这12道青岛菜，我最想吃第4道菜，你们呢？

2017-03-10 13:49阅读：

要说美丽的青岛什么食材最多，那当然是海鲜产品了，各种各样的海参、扇贝、鲍鱼、海螺、梭蟹、石夹红蟹、鲅鱼、黄花鱼、琵琶虾、大对虾、加吉鱼等，都是喜爱吃海产品的人不二选择。今天饮食部落就带大家去青岛看看青岛都有什么特产美食。
1.辣炒蛤蜊

辣炒蛤蜊是青岛出了名的菜，也是青岛人餐桌长点的菜，他口味独特，麻辣而不上火很有回味。
2.龙虾炒白菜

这十一道家常菜，龙虾在青岛到处都是，随便买

也都是新鲜的，用来和白菜一炒入口留香，虾新鲜、肉质密、味微甜，白菜则十分入味。
3.鲅鱼水饺

中医认为，鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效；鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
4.肉末海参

这个小编看着就流口水了，汤汁浓郁，海参肥美，配上米饭简直太好吃了。
5.青岛啤酒

这个小编就不多说了，全国各地都有卖的。
6.流亭猪蹄

“天下猪蹄、惟有复盛”，复盛流亭猪蹄，口感软嫩，汁浓汤稠，看着就让人食指大动，可是一绝。
7.海菜凉粉

海菜凉粉为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制的凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜沫、香油、醋、盐、味精等，是解暑佐酒的佳肴。
8.烧鱿鱼

鱿鱼小编意向喜欢吃，但是我们这边很贵。青岛的烧鱿鱼不是真的放到火上烧熟的鱿鱼，准确说鱿鱼是被煎熟的汁红味厚，鲜美可口，同时富含钙、磷、铁等营养元素，深受广大人民的欢迎。
9.青岛脂渣

脂渣，俗称压缩肉，耐嚼，和白菜豆腐一块炖煮吃比较好。肉脂渣选择五花肉做效果最好，纯瘦肉做的口感柴，肥肉做的腻。口味非常好，爱吃肉的一定要品尝。（会不会太油腻呢？）
10.崂山菇炖鸡

崂山菇炖鸡是青岛代表菜之一，选用本地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖，鲜美是自不必说的。哎呦，肚子好饿！
11.家常牙鱼块

家常牙鱼块是青岛人日常饮食中比较喜爱的菜肴。牙鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，营养价值极高。
12.炸蛎黄

菜色金黄，带有紫色花纹，不是海蛎，却有海蛎的香味，外酥里嫩，鲜美可口。
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