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河南新乡5种特色美食，你喜欢吃哪个？

2017-03-29 17:16阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2638378265

河南新乡是中国厨师的摇篮，培养了很多厨师有厨师之乡一说，有人说新乡人血液里就有美食家基因，在新乡特色美食有很多，今天就为大家带来5种新乡的特色美食。
第一道特色美食：牛忠喜烧饼

牛忠喜烧饼是国家级烧饼大师牛忠喜结合自己多年的烧饼经验制作出来的，味道松酥起层，焦黄的烧饼粘上芝麻，抹上香油，香不腻口，无硬核，特别是这种烧饼在冬天放一个月味道也不会变。
第二道特色美食：罗锅肉

罗锅肉是1944年一个叫熊明月的人发明的在
1982年3月,罗锅肉被评为河南省食品系统优质产品，罗锅肉肉质酱红，色泽鲜艳，味道鲜美，五香可口，肥而不腻，熟透而不烂。现在的产品在原来十几种的基础上，又发展为20多种，成为罗锅系列酱肉。
第三道特色美食：新乡烧鸡

新乡烧鸡是由滑县道口镇传入。道口烧鸡距今已有板有200余年的历史，是全国文明的风味食品，传入新乡市也有60余年了。1965年，国营食品公司开始经营烧鸡时，自产烧鸡尚称“新乡道口烧鸡”。1966年正式改名“新乡烧鸡”，可与道口烧鸡媲美，成为新乡市特产之一。新乡烧鸡清洁卫生，色泽鲜艳，味香肉嫩，酥烂脱骨，肥而不腻。
第四道特色美食：黄河鲤鱼

黄河鲤鱼是一种优良的鱼种，本身内脏很少，肉质肥厚，煮熟以后味道那是相当的鲜美啊！比较常见的烹饪方法一般是红烧或者醋溜这两种。糖醋熘鱼还有鲤鱼焙面都是很棒的，也深受中外食客的赞赏。
第五道特色美食：香酥鸡

这道菜在新乡市的名气很大的哦，制作工艺相当复杂。吃得时候把鸡蘸满鸡蛋清和粉芡的调成的糊糊，油炸至焦黄，捞出再吃，那便是美味中的极致了！
抱歉！最近小编外出，更新缓慢请谅解！嗷呜！

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