中国菜不同西方食品，也区别于烹饪工具，比如我们的菜刀。而在西方人的厨房他们有更多种类的烹饪工具，切菜有蔬菜刀、切肉有切肉刀、剔骨有剔骨刀、即使是切披萨还有披萨刀。有趣的是当我们经常用菜刀准备餐桌上的食物时，一些外国人会认为这是不卫生不专业的表现。
就有一群外国网民热议：为什么菜刀在中国烹饪中如此受欢迎？现在我们就来听听他们是怎么说的。
有外国网民说道：我用菜刀做中国菜，它当然也可以用于西式烹饪。菜刀的一些特性使其变得有用，尤其是对于中式烹饪。进餐前将很多肉切成薄片，菜刀的一个优点是重量，切割食材时，我可以让那份重量为我做很多工作。
还有外国网民说道：在我的家里我有这样一把刀，当我剥大蒜时，我将蒜瓣放到砧板上，用刀刃一片一片切成薄片，毫不费力地使皮肤脱落。说到大蒜使我想起了菜刀的第另个方面，虽然它不是唯一的，但仍然很有大帮助。刀片的边缘略呈圆形，使你可以前后摇动，使大蒜和其他材料切碎非常容易。你可以将双手放在刀片上而不必担心会伤到手指。
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有外国网民说道：我用菜刀做中国菜，它当然也可以用于西式烹饪。菜刀的一些特性使其变得有用，尤其是对于中式烹饪。进餐前将很多肉切成薄片，菜刀的一个优点是重量，切割食材时，我可以让那份重量为我做很多工作。
还有外国网民说道：在我的家里我有这样一把刀，当我剥大蒜时，我将蒜瓣放到砧板上，用刀刃一片一片切成薄片，毫不费力地使皮肤脱落。说到大蒜使我想起了菜刀的第另个方面，虽然它不是唯一的，但仍然很有大帮助。刀片的边缘略呈圆形，使你可以前后摇动，使大蒜和其他材料切碎非常容易。你可以将双手放在刀片上而不必担心会伤到手指。
