说起在国外流行的中国菜,我们会想起左宗棠鸡、春卷、糖醋鸡、蒙古牛肉等等这些食物。实际上因为中国文化对世界的影响,很多寻常的中国菜比如饺子、拉面、火锅、刀削面这样的食物也出现在国外的中餐厅里。

这些食物一部分是为了迎合在国外中国人的口味,还有一部分是为了那些愿意体验传统中国菜的外国人。
从西方人的口味来看,那些流行在外国人餐桌上的中国菜,并不是我们喜欢的食物,有些食物更不是中国人发明的,比如幸运饼干。这些流行在西方人餐桌上的食物,不管是食材选择还是口味上都迎合了西方人的胃口。

比如左宗棠鸡,这道菜早先在中国根本找不到,在西方这道菜选用无骨鸡脯肉,出锅世还会被浇上酸甜酱。在传统中餐里我们更喜欢吃带骨头的鸡肉,也不太喜欢浇上酸甜酱。

就像很多在国外吃过迎合西方人口味的左宗棠鸡的中国人说的那样,鸡肉根本就没有味道,被酸甜酱给覆盖了,没有嚼头。
说起在国外流行的中国菜当然还不能

这些食物一部分是为了迎合在国外中国人的口味,还有一部分是为了那些愿意体验传统中国菜的外国人。
从西方人的口味来看,那些流行在外国人餐桌上的中国菜,并不是我们喜欢的食物,有些食物更不是中国人发明的,比如幸运饼干。这些流行在西方人餐桌上的食物,不管是食材选择还是口味上都迎合了西方人的胃口。

比如左宗棠鸡,这道菜早先在中国根本找不到,在西方这道菜选用无骨鸡脯肉,出锅世还会被浇上酸甜酱。在传统中餐里我们更喜欢吃带骨头的鸡肉,也不太喜欢浇上酸甜酱。

就像很多在国外吃过迎合西方人口味的左宗棠鸡的中国人说的那样,鸡肉根本就没有味道,被酸甜酱给覆盖了,没有嚼头。
说起在国外流行的中国菜当然还不能




