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[转载]如此，已是甚好（青青子衿的博客）

2022-11-05 19:14阅读：

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我们这里风控没有爱心物资了！

原文地址：如此，已是甚好（青青子衿的博客）
原文作者：青青子衿

连续工作4周后的第一个休息日，急急把落下的食事补上，及至晚上躺下，方觉一整天打了鸡血般的奋战，直把自己折腾惨了。 早起采买了N多食材，再徒步拎回家。早餐前在小区里排队测酸酸，然后便手脑不停的忙起厨事—— 上午依计划蒸出第三版的菜头粿（萝卜糕）。某人和阿芬建议我来一次素颜版的，入耳，且试。
话说潮汕传统的菜头粿便是以萝卜丝+米粉搅拌蒸出。原为顺应“物食原味”，结果产品寡淡无味差强人意，诚如黄小某云：那么多佐料怎么可能白下？秉着节约的原则，留着慢慢咽吧。


前几天本地有一家包子店推出加大号的包子，阿琦去帮衬时拍下“包谱”发给我，“猪肠酸菜包”竟高挂包谱头牌，真够脑洞大开哈。
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深受启发，爱折腾的某大
妈也想推陈出新，决定以家里现有的食材推出一款鹿茸菌猪肉包。刷完中午的碗，便接续早上做粿的劲头，切食材，腌肉肉，为下午蒸包子做准备。


局部疯控第一天，跟风抢了两斤多五花肉，25元/斤眉头不带皱的——须知手慢无，早上便解冻出肉肉，用作包子馅的主角。
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去皮切丁，以料酒蚝油黑椒沙茶和酱油腌好备用。


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香菇和鹿茸菌都是母亲祭日的供品，泡软切丁，为入包子馅做好准备。


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姐姐给了一罐烤虾，在冰箱沉睡了许久，终被唤起。


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我切切切，我捏捏捏，鼓捣出20+个包子，出产品后洗涮完家伙，又到了准备晚餐的时间。


晚餐吃鸡肉火锅，早上买了一只鸡，想想嗷嗷待哺的一家三代，又多加了一个鸡腿。除了白菜和生菜，又搭配了豆干豆皮，做包子剩下的一把鹿茸菌和香菇也一并下锅，黑木耳和黄花菜各泡了一把，俩玉米切段，外加芹菜红枣姜片辣椒等佐料映衬，于是便有了一锅子的热气腾腾五颜六色。
吃火锅貌似不用站灶前各种炒各种炖，但食材丰富了，备餐也很费工夫。


年龄渐长，对生活愈发认真，一家三代的餐食从不马虎潦草，所以这腰圆膀粗的收获并不是毫无由来。
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吃饱喝足，让我倍儿享受的依旧是读博写博。
博友“风中的树”在她新更的博文里写到：
能静下心来写字，能迈出家门跑步，能用午休的时间健身，虽然因为代谢慢下来，身材越来越臃肿，但至少比同龄人的身材还是好了不少，该满足的。是该好好对待自己，让心有一个安然舒坦的空间。
很平实的文字，却把个读的人同理得点头如捣蒜。皆难，皆不易，不给自己高要求，就这么感恩的虚度每一个今天，如此，已是甚好。

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