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日光温室茄子栽培技术

2012-04-12 16:42阅读：

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日光温室茄子栽培技术

 【来源：姚小平 原新绛县蔬菜中心主任、高级农艺师 2011年新绛县科技人才培训班】

 茄子原产于印度，公元4-5世纪传入我国，已有1000多年历史。由于茄子适应性强，栽培技术易掌握，供应时间较长，我国南北各地都普遍栽培，成为夏秋季节主要蔬菜品种，60年代开始有了拱棚覆盖栽培比露地提前，延后了20天上市，适当延长了茄子的供应期。近年来日光温室茄子栽培有了发展，茄子的上市期提前到1月份和延后到12月份，基本实现了周年供应，取得了显著的经济效益和社会效益。
 （一）主要生物学特性
 1、形态特征
 （1）根。茄子根系发达，能深入土中1.3—1.7米，横向伸展1—1.3米，主要根群分布在33厘米土层中。但根系木质化较早，不定根发生能力弱。因此，育苗期间不易多次移植。
（2）茎。幼茎为草本，成苗后木质化。直立、粗壮、多分枝呈灌木状。茄子分枝和结果很有规律。当主茎长到一定叶片数时，顶芽变为花芽，而顶芽下面的两个腋芽抽生侧枝代替主茎生长，两个侧枝几乎均衡生长，构成双杈分枝。侧枝长出2—3个叶片
后，顶芽又形成花芽，下面两个腋芽又以同样方式形成侧枝，以后每隔2—3叶形成一花，又分枝一次。按果实出现的顺序由下而上分别称为门诊茄、对茄、四门斗、八面风、满天星。从分枝结果习性可以看出，茄子初期结果少，产量低，以后数量成倍增加，产量也随之提高，具有很大的增产潜力，在温室大棚中，这种分枝习性任其自然发展，会构成田间郁蔽，通风不良，病害严重。因此，必须科学整枝。
（3）叶。茄子的叶片肥大。是生长高大的品种，其叶片较窄；植株较矮的品种，其叶片稍宽，叶片的颜色与果色无关，紫茄品种为紫色，白茄和绿色茄叶片为绿色。
（4）花。茄子为两性花，一般单生，但也有2—3朵簇生的。花由花萼、花冠、雄蕊、雌蕊四部分组成。雄蕊包围着雌蕊，雌蕊基部膨大部分为子房，子房顶端是花柱，花柱顶部为柱头，是接受花粉的器官。茄子的花柱可分为长、中、短花柱3种类型，长柱花、中柱花为正常花，授粉能力强、坐果率高；而短柱花各部器官发育不健全，因此受精能力低，易造成大量落花，故称不孕花。在温室栽培过程中，应尽量创造条件，促进长柱花形成，避免出现短柱花。
（5）果实。茄子果实为浆果，开花以前果实的细胞分裂大部已结束，茄子开花后果实的膨大主要依靠细胞的膨大。所以在管理上，开花以前应以促进细胞分裂为主，以形成细胞数量多的肥大子房。开花后要促进物质向已经确定下来数量的细胞中运转积累，以利于细胞的增大。
2、生育周期
 茄子从播种到收获，其间可分为发芽期、幼苗期、开花期、坐果期和结果期。
（1）发芽期。从种子发芽到第一片真叶叶心为发芽期。茄子发芽速度慢，发芽时间长，从播种到第一片真叶吐心，一般需要15—20天。
（2）幼苗期。从第一片真叶吐心到现蕾为幼苗期。幼苗于3—4片真叶时开始花芽分化。花芽分化之前，幼儿以营养生长为主，生长量根小；从花芽分化开始转入生殖生长和营养生长并进阶段。这一阶段幼苗生长量大，到7-8片真叶时，四门斗花芽已经分化。因此，幼苗移植应在花芽分化前进行，以扩大营养面积，保证以后迅速生长和花芽正常分化。
（3）开花坐果期。从现蕾到果实坐住为开花坐果期。一般需8—12天。这一时期处于营养生长为主向生殖生长为主的过渡阶段，若营养生长占优势，果实生长量就很小，并推迟采收期。因此应适当控制水分，促进果实发育。
（4）结果期。从门茄“瞪眼”到拉秧为结果期。门茄瞪眼后以细胞增大为主，花果的干物质产量超过茎叶，果实生长占优势，此时容易发生果实对茎叶和下层果实的抑制作用。因此，门茄瞪眼后应加强服水管理，保证茎叶的持续生长和果实膨大。对茄和四门斗结果时期是植物生长盛期，此时更要加强水肥管理，以防早衰。茄子从瞪眼到商品成熟需13—14天，从商品成熟到种子成熟还需30天。
 3、对环境条件的要求
 （1）温度。茄子喜高温，种子发芽适温25—30℃，最低发芽温度11℃。幼苗期发育适温白天25—30℃，夜间15—20℃，15℃以下生长缓慢，并引起落花，10℃以下停止生长，0℃以下要受冻死亡。在一定的温度范围内，温度稍低，化芽分化稍有推迟，但长柱花多；反之在高温下，花芽分化提前，但中、短柱花比例增加；尤其在高夜温影响下就更为显著。超过35℃，花器发育不良，呼吸旺盛，碳水化合物消耗大，果实生长速度慢。为此，在温室中栽培茄子最好安排在室温能达到15℃的季节，或改善采光，保温性能，使室内温度在15℃
以上。同时为了提高花芽质量，控制夜温不能太高。
（2）光照。茄子对光照要求严格，光饱和点为4万勒克斯，补偿点2000勒克斯，日照时间长，光照度强，植株生长旺盛；日照时间短，光照弱，花芽分化和开花推迟，花器发育也不良，短柱花增多，落花率高，果实着色也差，特别是紫花品种更为明显。因此，改善温室光照条件，张桂反光幕是十分必要的。
（3）水分。茄子枝叶繁茂，结果多，需水量较大。但对水分要求随着生长阶段不同而有差异。门茄形成前，需水量少，门茄迅速生长，以后需水量多一些，对茄收获前后需水量最大，要充分满足水分，否则会影响生长，严重减产，品质下降。茄子喜水又怕水，土壤潮湿，通气不良时，易引起沤根，空气湿度大易发生病害。
（4）土壤营养。茄子对土壤的适应性广，沙质和粘质土均可栽培，适合的土壤PH值为6.8—7.3，较耐盐碱。
茄子对肥料的要求，以氮为主，钾肥次之，磷肥较少。据研究，茄子不同部位，对氮素吸收量比例为，叶占21%，茎占9%，根占8%，采收的全部果实占62%，可见，果实膨大期（结果期）需补充大量氮肥，并适当配合钾肥，幼苗期磷肥较多，有促进根系发育，茎叶粗壮和提高花芽分化质量的作用。
 （二）栽培制度与茬口安排
 日光温室栽培的茄子也分秋冬茬、冬春茬和越冬茬，各茬生产的历程如下：
秋冬茬一多在7月中、下旬育苗，8月下旬至9月上旬定植，日历苗龄35—40天，收获期始期11月上旬，拉秧期元月中、下旬。
越冬茬一多在8月下旬至9月上旬育苗，10月上、中旬定植，日历苗龄50—55天，12月上、中旬始收，6月下旬拉秧。
冬春茬一多在10月下旬至11月上旬播种，元月下旬至2月上旬定植，日历苗龄80—100天，3月上旬始收，7月上旬拉秧。
（三） 越冬茬茄子栽培技术
1、育苗技术
 （1）品种选择。青茄品种有新乡糙青茄、西安绿皮、紫茄品种有二民茄、六叶茄等，适合本地的品种有天津快圆、天圆紫茄、东方长茄768等。
（2）育苗时间与场所。越冬茬茄子可在8月底9月初播种育苗，播种量每亩用种50—75克。育苗时可先在露地作平畦育籽苗，待分苗时再转入温室中，露地育苗时也要搭起拱架，上覆薄膜，一是防雨拍，二是加强夜间保温。
（3）种子处理。浸种前可晒种6—8小时，为了消除种子表面附着的病原菌，可用1%的高锰酸钾溶液浸种30分钟，捞出经反复淘洗后进行温烫浸种。也可用有效成份0.1%的多菌灵加1%平平加浸种1小时后再用清水浸泡3小时，对防治黄萎病有较好的效果。
（4）浸种催芽。先用55℃的热水浸泡15分钟后加凉水使水温降到30℃，再浸种8小时左右为宜。据研究，茄子种子吸水的过程是，自浸种开始在3小时内急剧吸水阶段，在30℃的条件下吸水量约为种子干重的48%，此后吸水速度缓慢，浸种6小时吸水量为种子干重的55%，经过7—8小时后可达到饱和。
催芽是将浸种过的种子，先用细沙搓去种皮上的粘液，再包到湿布里放到温暖处催芽。催芽要用变温，即每天25—30℃控制16—8小时，16—20℃控制6—8小时，这样比恒温出芽快而且整齐。5—6天可出齐苗。湿度和通气管理是每天翻动1—2次，出芽后要适当降温，一般控制在16—25℃之间，若遇天气不好不能及时播种时，温度要再降一些，进行“蹲芽”。
（5）播种。首先要配制好营养土地，其配方是50%没有种过茄科作物的熟土，40%的腐熟有机肥和10%的腐熟人粪干，过筛配合后混拌均匀，播种时先在日光温室前做成1—1.5米宽，埂高15厘米，长度由播种亩数而定的畦。畦底搂平后铺9—10厘米营养土，浇足底水后撒播种子，播种密度按每平方米35——40克，播后覆盖营养土1厘米厚。床面上盖一层地膜，使床土温度达20℃以上，促进尽快出土。
（6）分苗前的管理。出土期间使土温达到20℃，幼苗大部分出土后撤去薄膜，并适当降温，白天保持在20—25℃，夜间15—17℃，土温在20℃以上。防徒长和保墒并创造表土干燥底土不潮湿的条件，幼苗出土后向床面撒两次营养土，第一次在大部分齐苗时撒，第二次在子叶展开后撒，每次厚度2—3毫米。
（7）分苗。当茄苗长有2片真叶或第一片真叶展开时进行分苗。分苗的营养面积按10厘米×10厘米，每亩需分苗床面积40—50平方米。
分苗床营养土配制和播种床基本相同，如果有机肥少，其比例可减少到30%，床上配好后要进行消毒，其方法是1吨营养土用甲醛250—300克，兑水100倍后，一面喷洒一面倒翻，然后推好用塑料薄膜封严，密闭5-7天后进行灭菌。
分苗的方法有两种。一是移入营养钵中，装营养土要比钵口低1厘米，移苗后摆到苗床上，并浇透水。二是在畦面上铺10—15厘米厚营养土地，再按10厘米行距开小沟，按10厘米株距摆苗，摆好后浇足水并埋土，再进行第二次移栽，依次类推，栽完为止。
（8）分苗后的管理。此阶段幼苗生长期温光条件好，要注意水分管理，要浇透水，并尽量保持夜间15℃左右，防止徒长。定植前10—15天，用营养钵育苗要倒方一次；营养土育苗的要灌一次透水。过1—2天进行割坨、倒方，进行晒坨，晒到土坨四中午要放帘遮阴，防止萎蔫。定植前3—4天要喷一次药。用2000倍的速灭杀丁、1000倍的三氯杀螨醇和600倍的百菌清，以防治苗上的蚜虫、茶黄螨和疫病等带入生产温室。
2、定植技术
 （1）整土施肥。前茬收获后，首先要进行温室消毒，即按温室空间，每立方米用硫磺4克加850敌敌畏0.12克和锯末8克，混匀后点燃封闭一昼夜，再打开风口放大风，消毒后土壤进行深翻整平，每亩普施有机肥15000公斤，过磷酸钙100公斤，有机复合肥100公斤和适量微量元素肥，再用锄刨一遍，使粪土均匀，耙平。
（2）定植方法。定植要选阴天过后晴天开头时进行。定植时先按50厘米窄行，80厘米宽行交替开沟，沟深5—6厘米，然后按40厘米株距摆苗。苗摆入沟中，然后埋土浇水，当土壤见于见湿时中耕松土、培垄垄高超过垄面4厘米，使苗行形成10厘米左右的垄台，再在两垄上覆一幅80—90厘米宽的地膜，开纵口把苗引出膜外，实施膜下暗灌，亩栽苗2000余株。
3、定植后的管理
 （1）温室管理。定植缓苗期间要及时中耕，促进缓苗。缓苗后进入严寒季节，白天尽量保持25～30℃，中午短时间出现35℃也不放风，以利蓄热保温，夜间要保持15～20℃。此时放风只是中午在脊部扒小缝排出湿气。开花结果期，白天要达到25～30℃，上半夜18～20℃，下半夜14～15℃。土壤温度要保持15℃以上，不能低于10℃，久阴乍晴，温室不能骤温太高，中午前后要放草帘遮阴。3月份后天气转暖，要加大放风量，4月下旬以后肩部和腰部都要打腰风口放风，5月中旬室外夜间气温超过15℃要昼夜放风。
（2）光照管理。11月至翌年2月份室内光照强度不够，易形成短花柱花和畸形果，为此除了经常保持薄膜表面清洁外，还可在温度室后墙内侧张挂反光幕，这样可明显增加温室后部光阴。
（3）水分管理。定植后3～4天要选好天气有膜下灌一次缓苗水，以保持土壤湿润和促进缓苗。缓苗后正值天气严寒，一般不再浇水，直到门茄瞪眼时才开始浇水，因天气尚冷，只能膜下滴灌。到3月中旬温度升高后，土温达到18℃以上时，明暗沟都要灌水，并在灌水后放大风，排除湿气，以防发生病害，灌水宜在上午进行，一般5～6天灌一次水。
门茄瞪眼时也是追肥大临界期，以后每隔15天追一次肥，每次每亩随水追尿素15公斤或二铵10公斤。
（4）整枝。日光温室茄子在四门斗拱形成后，易出现枝叶繁茂，通风不良情况。为此，目前除了将门茄下边枝叶全部打掉外，多数采用双干整枝法调整株间的通风和透风情况。双干整枝不是在对茄形成后剪去两个向外的侧枝，形成两个向上的双干，以后所有的侧枝都要打掉，待结到7个果实后摘心，以促进果实早熟。如果延长茄子的收获期，可采用剪枝再生技术，即在7个茄子收获后，在主干距离地面10厘米处斜茬割下，然后松土、追肥、灌水，促进侧枝萌芽，选生长好的枝条再进行双干整枝1个月后又可收获果实。
（5）化控。1～3月份温室温度偏低，3月中旬以后室内又经常出现30℃以上的高温，为防止低温形成的落花和畸形果，开花前后2天内一定要用激素处理花朵，目前经常使用有2，4-D和防落素两种。用2，4-D处理的浓度为30～40毫克/公斤，要用毛笔涂抹在花萼和花柄上，不要碰到枝叶上，以免引起药害。用防落素喷花的浓度为40～50毫克/公斤，注意喷时要用戴手套的手隔住枝叶，防止药害。经激素处理后，果实生长快，但若植株长势弱，处理后产生“坠秧”，对弱秧待秧子长势开始转旺后再进行处理为妥。
（6）采收。茄子早熟品种，一般开花后20～25天就可以采收嫩果。果实采收的早晚，不仅影响品质，同时也影响产量。如果门茄不及时收获，就会影响对茄发育，出现坠秧。因此，门茄采收宜早不宜迟。判断茄子果实是否适于采收，可以看茄子萼片与果实相连接的地方，如有一条明显的白色或淡绿色的环状带，则表明果实正在快速生长，组织柔嫩，不宜采收，如果这个环状带已趋于不明显或正在消失，则表明果实已停止生长，应及时采收。
4、茄子植株的形态诊断
 （1）幼苗期的形态表现
 ①正常植株长相。播后出苗快而整齐，子叶肥大，胚茎粗短，真叶肥厚宽大，绿色有光泽，茎粗壮，节间短，根系发达，活力强，具6～8片真叶，带花蕾。
②异常植株的长相。叶片颜色较深，是苗床氮肥充足，夜间温度稍低所致，叶色变淡是苗床氮肥偏少，夜间温度高，日照不足所致；低温条件下氮肥越多顶芽越弯曲，可能是根系吸收硼受到障碍所致；植株顶部叶片皱缩，叶背面呈现茶褐色，有光泽，是受茶黄螨危害。功能叶片上出现白斑或部发坏死，是有害气体造成的。
（2）结果期的形态表现
 ①正常植株长相。日光温室茄子条件适合时，营养生长和生殖生长协调，叶片大小适中，叶脉明显。茎较粗壮，节间长5厘米左右。花大色浓，开花的节位上部有4～5片展开叶。枝条伸长和侧枝发育正常。果实生长快，形态整齐而有光泽。
②异常植株长相。如果节间过长属于徒长，过短是温度偏低或水份不足，植株生长受到抑制。如果开花的节位以上只有1～2片展开叶，就是营养不良的表现，其原因可能是夜间温度低、干燥、肥料不足；或地温低，也可能是土壤溶液浓度高造成的；采收不及时，果实坠秧也会出现这种现象，果面失去光泽是高温干旱所致；果实着色不良是因植株徒长，叶片肥大，影响通风和光照，僵果是在开花前后遇到高温或低温或日照不足，造成花粉发育不良影响了授粉和受精结果。越冬茬栽培的茄子在元月份低温寡照，易发生这一情况；裂果，裂果分果裂和萼裂。萼裂多是由生长调节剂使用浓度过大造成后。果裂又分为两种情况，一是茶黄螨危害幼果，造成果皮粗糙，果肉继续生长而果皮生长停滞，导致果实裂开，其状如开裂的馒头。果实质地变硬，味道苦涩，二是在果实生长过程中，过于干旱突然浇水造成果皮生长速度不及果肉快而引起的裂果。
5、茄子植株营养诊断
 有时叶脉特别是主脉附近变黄，是缺镁的症状，土壤湿度过大，或钙、钾、氮过多，容易诱发缺镁。
果实上有时发生缺锈，除了缺钙和锰过剩外，就是亚硝酸气体的危害，前者叶片网状叶脉变褐，后者在叶背面发生褐色有光泽班点，有时两者并发。
（四）病虫害及其防治
 危害茄子的病虫害很多，育苗期间由于管理不当，常会出现猝倒病，植株生长期间，又会发生黄萎病、绵疫病、褐纹病，害虫危害较多是茶黄螨，现分别介绍如下。
1、猝倒病
 （1）症状及发生条件。主要发生在幼苗期。幼苗感病后在茎基部呈现水浸状病斑，病斑扩大绕茎一周呈线状，输导组织被破坏，幼苗折倒。连阴骤晴，幼苗成片倒伏死亡。
其病原菌属于真菌中一种腐霉菌，腐生性强，在土壤中能长期存活，病菌以卵孢子在土壤中越冬，靠流水传播。低温加高湿有利于病菌发生蔓延，首先从近地面茎部的柔嫩表皮侵入。
（2）防治方法。播前用“五代合剂”处理土壤，播后用1000倍高猛酸钾喷一遍，出苗后用25%甲霜灵800倍喷两遍。用草木灰撒施根部，另外防止棚膜水滴直滴苗床，注意排湿升温，连阴天更要放风排湿，改善苗床条件是预防本病的根本方法。
2、黄萎病
 茄子黄萎病是茄子主要病害，发生后会造成严重减产。
（1）危害症状。茄子黄萎病苗期发病少，成株多在坐果后开始表现症状，且多自下而上造成一边向全株发展。叶片初在叶缘及叶脉间变黄，后发展至半边叶片或整叶变黄，早期病叶晴天高温时呈萎蔫状，早晚尚可恢复，后期病叶由黄变褐，终至萎蔫下垂以至脱落，严重时脱光仅剩光杆。剖检病株根、茎、分枝及叶柄等部可见维管束变褐。引起黄萎病症状有3种类型：枯死型：植株矮化严重，叶片皱缩，凋萎，枯死脱落，严重时整株死亡。黄斑型：植株稍矮化，叶片由下向上形成掌状黄班，仅下部叶片枯死，一般植株不死亡。黄色斑驳型：植株矮化不明显，仅少数叶片有黄色斑驳或叶尖缘有枯斑，一般叶片不枯死。
（2）发病规律：茄子黄萎病菌属大丽花轮枝孢属，半知菌亚门真菌，病菌随病残体在土壤中越冬，成为翌年的初侵染源。病菌发育适温19～24℃，最高30℃，最低5℃，一般气温低，定植时根部伤口愈合慢，利于病菌从伤口侵入，从茄子定植到开花期，日平均温度低于15℃，持续时间长，发病早而重。
（3）防治方法。采取以农业防治为主，生物措施相配合，化学防治作辅助的综合防治措施，可取得明显效果。
①农业防治。选用抗病品种。与非茄科作物实行4年以上轮作，营养钵育苗，减少伤根。
②生物防治。用农抗120、200倍液灌根，每株灌150～250克，每10天一次，连续2～3次，也可在发病初期喷洒2～3次。
③化学防治：播前种子可用0.2%的50%多菌灵可湿性粉剂浸种1小时。苗期和定植前喷50%多菌灵可湿性粉剂600～700倍液。定植后发病初期浇灌15%庄园乐500倍液，或105双效灵II号200倍液均能取得较好效果。
④嫁接防治。用野生茄、毒茄或红茄作砧木，栽培茄作接穗，采用靠接或劈接法，确有实效。
3、绵疫病
 绵疫病又叫掉蛋、烂茄、水烂，是茄子的重要病害之一。我国发生普遍，发病后蔓延极快，常造成整个果实腐烂脱落。
（1）危害症状。茄子绵疫病主要危害果实、叶、茎、花器等部位，但以果实危害最重，果实受害，近地面果实先发病，受害果初现水浸状圆形斑点，稍凹陷，果肉变黑褐色腐烂，易脱落，湿度大时，病部表面长出茂密的白色绵絮状菌丝，迅速扩展，病果落地很快腐败；茎部染病初呈水浸状，后变褐色或暗绿色，病部萎缩，其上部枝叶萎垂，湿度大时上稀疏白霉，叶片病害，呈不规则或近圆形水浸状淡褐色至褐色病斑，有较明显的轮纹，潮湿时病斑上生稀疏白霉，幼苗被害引起猝倒。
（2）发病规律。茄子绵疫病属鞭亚门真菌。病菌以卵孢子随病残体在土壤中越冬，翌年卵孢子经雨水溅到植株后感病。菌生长发育适温28～30℃，相对湿度85%以上，植株表面结水，发病迅速。在适宜条件下，病果经24小时即显病症，64小时即可浸染，因此高温多雨，湿度大成为此病流行条件，地势低洼，土壤粘重，雨后水淹，管理粗放发病重。
（3）防治方法。强化栽培防病措施，与非茄科作物实行2年以上轮作，越冬栽培采用高垄地膜覆盖和膜下暗灌。雨季做好田间排水，病害可明显减轻，温室大棚要搞好放风排湿。发病初期可用75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液，或64%杀毒矾M6可湿性粉剂400～500倍液，或90%疫霜锰锌600倍液，每7～10天杀一次，还可用百菌清烟剂或粉尘剂防治。
4、褐纹病
 该病各地均有发生，是茄子的重要病害。
（1）危害症状。茄子褐纹病主要危害茄子叶、茎及果实，苗期、成株期均可被害。幼苗染病，茎基部出现褐色凹陷斑，出现猝倒或立枯，病部长有小黑点，成株期染病，叶片初生苍白色小点，扩大后呈近圆形至多角形班，边缘深褐，中央浅褐或灰白，在轮纹上有大量黑点。基部染病，病斑梭形，边缘深褐色，中间灰白色，上生许多深褐色小点，病斑多时连接成几厘米坏死区，病部组织干腐，皮层脱落，露出木质部，易折断。果实染病，产生褐色圆形凹陷斑，上生许多小黑点，排成轮纹状，病斑不断扩大，可达整个果实，病果后期落地软腐，或留在枝干上，呈干腐状僵果。
（2）发病规律。茄子褐纹病属半知菌亚门真菌，多以菌丝体和分生孢子器在土表残体上，或以菌丝潜伏在种皮内越冬，一般存活2年，翌年，带菌种子引起幼苗发病，土壤带菌引起茎基部溃疡。风、雨及昆虫进行传播再侵染。
（3）防治方法
①农业综合防治。选用抗病品种，实行2～3年以上轮作，苗床消毒，种子消毒，加强管理，培育壮苗。
②药剂防治。结果后开始喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或40%甲霜可湿性粉剂600～700倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，交替使用，视天气和病情隔10天左右一次，连续防治3～4次。
5、虫害防治
 茄子主要害虫是棉红蜘蛛和茶黄螨，以成虫和幼虫在叶背面吸收汁液，被害叶面出现黄色小斑点，重时变黄枯焦。防治不及时危害严重。茶黄螨比红蜘蛛体型小，淡黄色或淡黄色透明。防治红蜘蛛用25%灭螨锰可湿性粉剂1000倍液喷洒，连喷2～3次。防治茶黄螨可用73%克螨特乳液隔6～7天喷一次，连喷3次。
茄子嫁接：由于连作（包括在老棉田种植）和低温等原因，日光温室茄子极易发生黄萎病，黄萎病是一种土传病害，病原菌可在土壤中存活6年。靠轮作倒茬来防治黄萎病是很困难的。为此，日本等国家已推广嫁接换根栽培技术。我国在这一技术的应用上还刚刚起步，但已经受到广大生产者的重视。我国目前还多用较耐黄萎病的日本赤茄及野生苗子来作砧木，一般是采取劈接，靠接或插接法。茄子嫁接苗的播种期要比常规育苗提前10～15天，以弥补由于嫁接愈合所造成的非生长期。
1、劈接。砧木应比接穗早播10～15天，待砧木苗长到4～5天真叶时，接穗苗长到2～3天真叶时进行嫁接，先将砧木苗第三片以上的茎叶一次性切除，然后由切口处沿茎中心线向下切开1厘米左右深的切口。再将接穗苗留1叶1心削成0.7～0.8厘米长的楔形，将其插入砧木的切口中，用夹子固定即可。
2、靠接。待幼苗长到4～5片真叶，茎粗达到2～3毫米时靠接。用刀片在第三至第四片真叶之间斜切，砧木苗切口以上留1～2片真叶切除，以减少水分蒸发。其他操作同黄瓜靠接法。嫁接后10～15天愈伤组织已长好，要将接穗苗的根剪断，砧木切口上茎叶也剪掉。
3、插接。砧木应比接穗提前7～10天播种，在接穗苗播种后25～30天进行嫁接。嫁接的适期是砧木苗长有2.5～3片真叶，接穗苗长有2片真叶。具体做法是：在接穗苗子叶下两边向下削成5毫米左右长的楔形接口，砧木苗留1个真叶切断；用竹签的粗细要与接穗的粗细基本一致，所以要多准备几个粗细不同的竹签。以因苗选用，扎孔的深度以扎透侧面的表皮为准，尔后将接穗插入即可。
二、嫁接后的管理
 嫁接对植物来说是进行了一次“外科大手术”，除了嫁接的质量以外，嫁接后护理的好坏也直接关系到嫁接苗成活率的高低。
嫁接苗的成活关键是砧木和接穗的切面上要形成完好的愈伤组织，嫁接适期掌握得好，嫁接技术熟练，切口平整，没有污染的嫁接苗，在嫁接后24～30小时愈伤组织便能形成。愈伤组织形成后，在砧木和接穗的切口上发生一种类似根状物称为假导管。假导管不断伸长，各自穿过愈伤组织，使其先端互相接触，形成互相连接的网状组织。砧木吸收的养分便开始流入接穗，不久就形成了真正的导管组织，通常嫁接3～4天假导管便可发生，4～5天双方形成的假导管先端互相接触，5～6天假导管连接成网状组织，6～7天砧木吸收的水分和养分流入接穗，接穗颜色开始转绿，10～15天网状组织形成健全导管组织，嫁接苗就完全成活了。
（一）创造一个潮湿的环境。嫁接愈合期的头3天，要保持环境白天的空气相对湿度达到95%左右，为此：
1、遮荫，上面用黑膜或草苫盖住。
2、扣盖小拱棚。嫁接后的苗子一定要用小拱棚密闭起来，用普通棚膜覆盖，人为地创造有利保湿的条件。
3、防止棚膜直接滴水到嫁接苗上，为此，小棚要成圆拱棚，使棚膜下的水滴顺势流到畦边的地面，平时不要轻易振动棚膜，以防抖落水滴。
4、及时补充水分。双苗嫁接移栽的，假植时要浇好水，一方面要保证苗子吸收，一方面是保证空气中的湿度。单苗移栽嫁接的，要在放置营养钵的床面上洒水，以保证空气湿度。假植后愈合期湿度不足时，不能用喷水的办法来增湿，因为嫁接的伤口遇水易感病腐烂，需要采取地面给水的方法。
（二）按要求进行温度调节。头3天小拱棚内应保持比较高的适宜温度，一般白天达到25～30℃，夜间17～20℃，土温25℃左右，3天内不得通风。3天后逐渐降低温度，开始前口换气早晚要逐渐增加光照时间，温度高时可采用遮光和换气相结合的办法加以调节，掌握白天23～26℃，夜间17～20℃，相对湿度70～80%，5天后可把小拱棚两侧的薄膜掀开一部分，逐渐扩大，8天后去掉小拱棚，转入正常管理。
（ 三）适时断根。对于靠接苗，都要在嫁接成活后断掉接穗苗的根，使秧苗真正成为具有砧木根、接穗头的独立植株。断根不能太晚，也不能太早，一般是在嫁接7～10天后，苗子已经成活时进行。开始要先搞几株做试验，成功后就可以全部进行了。譬如黄瓜是在接后10～12天断根，在断根前1天用手指把黄瓜的下胚轴在接口部的下面捏一下，破坏部分维管束，减少水分输导，以使断根后生长不受影响。用薄膜和曲别针固定接口的不用取下，用嫁接夹固定的断根后即可取下。
度过嫁接愈合期完全成活的苗子，就可以参照一般苗子的管法去管理了。

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