自制五香果仁
一斤五香果仁市价，一般在11——13元之间，而生果仁一斤仅六七块钱，买来自制，价钱几乎可省一半。方法如下：
℃火烤制
10
分钟，然后用
120
℃火再烤
5
分钟，之后用
140
℃火再烤
5
分钟。
一斤五香果仁市价，一般在11——13元之间，而生果仁一斤仅六七块钱，买来自制，价钱几乎可省一半。方法如下：
- 将生果仁洗净，加水（以没过果仁为宜）加盐（适量）浸泡一小时。
- 届时将水倒掉，在湿果仁里加入适量五香粉，用筷子搅拌均匀，然后晾干。
- 将晾干的果仁分次放入“空炸锅”（每次以能平铺一层为宜），先用
℃火烤制
10
分钟，然后用
120
℃火再烤
5
分钟，之后用
140
℃火再烤
5
分钟。
- 将烤得的果仁入盘放置几分钟，香脆可口的五香果仁就做成了。