充其量来说，肯德基只算是世界上，第一个以「炸基」为主品的连锁快餐厅，他绝非「炸鸡」的发明者。
1.先来谈「家鸡」好了。欧洲人类考古学家发现，人类饲养家禽中的「家鸡」，最早的踪迹是在印度发现。但中国考古学家则认为，中国「家鸡」遗迹的发现，食用家鸡的始期，远远超过印度。
2.鸡肉烹饪方法百百种，中国史书记载的，除煎、煮、炒、蒸、烤、焗外，还有一个叫「炸」。炸的做法，古书在秦汉时代就有记录，而鸡又是中国人最讲究的「上桌主菜」，所以「炸鸡」在中国并不怎麽希奇。广东著名的「炸子鸡」名菜，早在清朝官府内(1700年代)，就有流行，不过多以「小菜」看待。
3.美国的饮食其实没有麽悠久文化，家庭「炸鸡」因为简单易做，在拓荒时代就已流行。只是1930年，有个叫桑德斯上校的，发明以11种配料作成的「炸鸡」一炮而红，1939年他的第一家「肯德基」快餐厅在肯德基州创立，没几年的工夫，在简陋的「美国饮食文」中，就成为全国连锁企业。
1.充其量来说，肯德基只算是世界上，第一个以「炸基」为主品的连锁快餐厅，他绝非「炸鸡」的发明者。
2.人类最早食用「炸鸡」的民族大概还是中国人吧!
3.台湾本土第一个以「炸鸡」为主品的西式快餐厅，应该是1974年的「顶瓜瓜」，肯德基来台湾发展的第一家店，是在1985年的西门钉门市。
以上新闻，播报完毕。
1.先来谈「家鸡」好了。欧洲人类考古学家发现，人类饲养家禽中的「家鸡」，最早的踪迹是在印度发现。但中国考古学家则认为，中国「家鸡」遗迹的发现，食用家鸡的始期，远远超过印度。
2.鸡肉烹饪方法百百种，中国史书记载的，除煎、煮、炒、蒸、烤、焗外，还有一个叫「炸」。炸的做法，古书在秦汉时代就有记录，而鸡又是中国人最讲究的「上桌主菜」，所以「炸鸡」在中国并不怎麽希奇。广东著名的「炸子鸡」名菜，早在清朝官府内(1700年代)，就有流行，不过多以「小菜」看待。
3.美国的饮食其实没有麽悠久文化，家庭「炸鸡」因为简单易做，在拓荒时代就已流行。只是1930年，有个叫桑德斯上校的，发明以11种配料作成的「炸鸡」一炮而红，1939年他的第一家「肯德基」快餐厅在肯德基州创立，没几年的工夫，在简陋的「美国饮食文」中，就成为全国连锁企业。
1.充其量来说，肯德基只算是世界上，第一个以「炸基」为主品的连锁快餐厅，他绝非「炸鸡」的发明者。
2.人类最早食用「炸鸡」的民族大概还是中国人吧!
3.台湾本土第一个以「炸鸡」为主品的西式快餐厅，应该是1974年的「顶瓜瓜」，肯德基来台湾发展的第一家店，是在1985年的西门钉门市。
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