浅谈广西平南县大安镇中元节习俗
2013-02-26 23:24阅读：
【摘要】：历史的传承，文化的流传，使我们的生活丰富多彩，我们今天依然保留了许多古老的精神文化遗产，比如民风习俗、宗教信仰、历史文萃、节日礼仪……各种各样的风俗习惯都被流传下来，丰富了民间的精神文化生活。中国传统节日丰富多彩，数目不算很多但也不少，如春节、元宵节、端午节、中元节、中秋节……可谓是有许多。我们每年都会庆贺的过这些节日，却鲜有人会详细是叙述、研究这些节日，本篇文章主要详细的谈论本人家乡的中元节。
【关键字】：风俗习惯
中元节 文化传承
祭祖
中国历史传承两千多年，给后世留下了丰富的物质文化遗产。这些遗产让我们了解祖先的曾经的生活领域与空间时间里呈现出来的生活面貌，许多人都好奇我们的祖先曾经的生活，所以才有了那么多的考古学家之类的学者，当然的，考古学家这些学者研究历史都是为了探究我们的祖先给我们留下的物质文化遗产，这些物质文化遗产给我们后人带来了不可估量的贡献与价值，是我们后人于历史的时间长河里繁衍留存下来的必要基础。
随着经济的发展，外来文化的入侵渗透，现在的年轻一代都过起了“洋节”，对外国的节日那是相当的上心，什么圣诞节、平安夜、二月十四号的情人节可谓是过得有声有色，对本国的传统节日反而不那么重视。这种行为很不可取，我认为，你可以去凑外国节日的乐趣，但也不能忘了我国的传统节日，毕竟，那是几千年文明沉淀下来的精华，我们不可忘本啊！我们年轻一代更要重视传统节日，以确保我们的文化得到传承，继续的传承到下一代去，保证流传千古，流芳百世。我一直都很佩服中国的几千年文明的历史传承，也很热爱我国的传统文化节日等，我始终认为中国人民的智慧是伟大的，且是无穷的，这一点上，我认为外国的文化不具有可比性，因为我国的几千年文明从没断绝过，一直从古沿传下来，这在世界上几乎没有一个国家像我国这样的，这值得我们骄傲！我国的节日习俗多种
多样，并且在不同的地方、不同的地域，就算是庆贺同一个节日的方式、行为亦会有所不同，这个就归咎于地域的不同，所以在华夏几千年文明的历史传承中流传下来的风俗习惯、节日传统等会因为不同的地域会有不同的庆贺方式，这些都是经过时间慢慢形成的，但是全国的传统节日几乎都是一样的，只是在过节的方式上因地域问题会有些不同而已。
我是广西平南县大安镇的一个小村庄的农村孩子，我的家乡的中元节——也就是我们俗称的“鬼节”，与别的地方有所不同，就算是同一个县的不同镇都会有所不同，所以，在此，我主要谈论的是我的家乡的中元节。历史上的中元节是农历的七月十五，但是，我的家乡的中元节却是农历七月十四，这个估计又是历史习俗演变的而有所不同，在我们那里，我们将中元节主要称为“鬼节”、“鸭儿节”或者直接就叫“七月十四”，所以其实之前我一直都不知道“七月十四”还有“中元节”这么好听的名称，虽然这个才是它本来的最正式的称谓。
中元节从何而来？想必许多人亦没有很系统的了解。
中元节又称“七月节”或“盂兰盆会”，为三大鬼节之一。中元节是道教的说法，“中元”之名起于北魏，有些地方俗称“鬼节”、“施孤”，又称亡人节、七月半。根据古书记载：“道经以正月十五日为上元，七月十五日为中元，十月十五日为下元。”中元节与除夕、清明节、重阳节（除、清、九）等三节，都是中国传统节日里祭祖的四大节日。《道藏》载：“中元之日，地官勾搜选众人，分别善恶……于其日夜讲诵是经，十方大圣，齐咏灵篇。囚徒饿鬼，当时解脱。”民间则多是在此节日怀念亲人，并对未来寄予美好的祝愿。
不同的地方在过中元节时会有所不同，我的家乡过中元节是从农历七月十三这天开始，接连过两天，也就是十三、十四都过，而有些地方只是十四这天过。每年到七月十三这一天，家家户户便忙翻了天，因为十三这天中午就要做丰富的菜肴来祭拜祖先，最具特色的就是每家每户都要杀鸭子拿来祭祖，所以因了这个习俗，我的家乡把中元节亦称为“鸭儿节”，而不单单是称为“鬼节”。
农历七月十三这天开始每家每户都很热闹，男人们忙着杀鸭、做菜、做饭，而女人们则是忙着做一种只有在中元节才会做的具有当地特色的“粿”，就是民间流传下来的一种家常的吃食，和粽子、汤圆具有一样的性质，就是民间的特色美食，这种吃食在我们那里称为“蕉叶粿”，其实，还有另外一个别具一格的名称，叫“狗舔粿”，一般这个名字只是大人拿来戏谑小孩子的，大人之间一般不用这个称呼。至于为什么叫“蕉叶粿”呢？我想，是因为这种吃食是用香蕉树的叶子拿来裹住做成的，所以才有了这个名称的吧。
每年中元节的来临时，除了忙着杀鸭做丰盛的菜肴之外，最令人们上心的就是做“蕉叶粿”这个吃食了。在十三这天之前，妇女们早就去采集蕉叶，这个也很有讲究，打的蕉叶要大张且不能有破损，有破损的蕉叶是不完美的，一般会遭淘汰。打完蕉叶之后，要拿蕉叶去晒干到蕉叶脱了青色的外衣转变为黄色，再用水洗过之后才能用。“蕉叶粿”的主要材质是用糯米磨碎之后加些材料弄成半稠不粘的糊状，加上红糖或者黄糖搅拌，会呈现黄橙橙的颜色，再加入花生搭配，使熟后吃起来不会因为糖分过多而显甜腻。然后把蕉叶撕成合适大小，用手抹一把硼砂水在蕉叶上，硼砂水的作用主要是等“粿”熟之后不粘叶，再放合适的面糊，然后用蕉叶抱起来即可。待煮熟之后，散发出甜甜的香气，使人忍不住流口水。等到熟透之后，就是小孩子最高兴的时刻了。
十三这天，不仅中午需要摆宴祭祖，晚上也是要的，只是还没有十四晚上的那般隆重。十四这天中午，家里人会叮嘱小孩，不要在家里的晾衣杆上晾晒衣服，之前有晾着的也要收起来，意在把晾衣杆让出来给祖先晾的。中午也要摆宴祭祀祖先，然而最隆重的是十四晚上的祭祀。十四这天晚上的祭祖最是隆重，不但有丰盛的宴席，而且除了燃祭祀用的香之外，还要燃香烛，并且要买五色纸烧给祖先，同时要拿“蕉叶粿”来祭祀，分别放在桌面的两边，一边放几个。等到祭祀结束时，要用铲子把燃烧掉的五色纸的灰给装起来，然后用竹篮把拿来祭祀用的“蕉叶粿”装起来，再拿上还没燃完的香和香烛，把这几样东西一起拿到门外的路边去，把没燃完的香和香烛插在路边，然后把装有五色纸灰的铲子和装有“蕉叶粿”的篮子放在路边，祭祀就算结束了。各家就热火朝天的吃晚饭，等吃过晚饭后还有一个活动。
晚饭过后，就是要进行“普优”了，人们都聚在村头的大路口，燃气一堆旺旺的篝火，篝火旁堆满了大量的拿来祭祀用的香和香烛，还有一些糖果和水果之类的吃食。买这些东西的经费都是各家各户出的钱，就是村里专门有一个人挨家挨户的收钱，一般都是收五毛或者一块钱一户。每当要“普优”聚集时，最高兴的是小孩子了，小孩子无论有什么聚会时都是最高兴的，也不管到底是什么性质的聚会。糖果和水果大家都随意吃，所以说为什么最高兴的是小孩子了，因为有吃的！
“普优”主要是村里人大家一起拿买来的香和香烛点燃，每个人手一把，然后几支几支的插在路边，沿着村里的大路一直插，直到看到大路的两旁都是闪闪的、星星点点的火光，看起来别有一番风景。但是，“普优”意义主要是送别来到阳间的祖先，送祖先回到那个世界去。主要表达了人们对祖先的怀念和对今后生活的平安稳定以及对今后生活的美好祝愿。
以上是我的家乡过中元节的风俗习惯，在过节的形式上，每个地方有不同的形式，但表达的意愿大体上都是一致的。正是因为传统节日的不同过法，愈加构造了我国传统风俗习惯的多样性，更加加深了传统文化的复杂性与丰富性，这是经过历史长河的洗礼所演变过来的，体现了传统文化的多样性与人民群众的伟大智慧。所以说人民群众的智慧是无限的，力量是巨大的，正是这些民间传统文化，才造就了我国文化的丰富多样，给我国作出了极大的文化贡献。
【参考文献】：
[1]《平南县节日习俗》[doc].豆丁网
[2]袁志.《发掘平南文化，打造亮丽习水》，2011-10-23.
