东山：桔子·芦苇·银杏·太湖三白·太湖蟹

2018-11-05 14:54阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2702887923

月初，东山的朋友来电邀我去吃最后一顿太湖大闸蟹！我有些莫名其妙，赶紧去了，我怕朋友身体出了状况。
原来......
前些日子，一条重磅消息也引起了蟹农以及食客们的的关注：为了进一步让太湖休养生息，滆湖一万多亩的围网养殖要拆除，太湖沿岸上溯3公里区域，水产养殖池塘如达不到环保要求，且治理不到位就要关闭。取消太湖、滆湖围网养殖后，相关部门计划，复兴太湖自然生长蟹。每年春季向太湖投放蟹苗，蟹苗在太湖里纯自然地生长，到了秋季持有捕捞证的蟹农，可以自行在太湖捕捞后出售。
全面叫停围网养殖，将大大压缩太湖周边蟹农的生产劳作空间，直接影响其经济收益——也让我们有了“再无太湖大闸蟹”的担忧。
太湖是中国第三大淡水湖，湖底平坦，水深适宜，常年气候温和。湖内水草、螺蛳等天然饵料丰富，是大闸蟹的优良生长场所。也因此，太湖大闸蟹成为周边省份食客的优选项。一批太湖周边池塘的标准化改造，将保证其具备培育正宗太湖大闸蟹的能力，补充产量。至于为何要这样做，渔业部门的出发点是基于对太湖水体的保护。过去蟹农通过围网的方式在太湖中养殖大闸蟹，为了获得更高的产量，大多会

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