买了大烤箱后迫不及待用一下，于是今天买了只鸡回来烤
把鸡洗干净，脖子和鸡爪切下来
烤盘底倒上橄榄油，一盘大蒜掰开来放进去，大蒜不用去皮
土豆去皮切块放进去，西兰花切小个放进去，两个红洋葱去皮切块放进去
撒上海盐、现磨黑椒和一点橄榄油
把鸡洗干净，脖子和鸡爪切下来
烤盘底倒上橄榄油，一盘大蒜掰开来放进去，大蒜不用去皮
土豆去皮切块放进去，西兰花切小个放进去，两个红洋葱去皮切块放进去
撒上海盐、现磨黑椒和一点橄榄油
新浪博客
鸡的内外都要抹上盐和黑胡椒，肚子里塞上迷迭香、百里香或者其它香料，放在烤盘里面
一个柠檬用小刀扎很多孔，塞到鸡的肚子里。鸡淋上橄榄油，撒上香料。
进烤箱，200度，烤80-90分钟。中途可以翻一下蔬菜，或者把烤出来的鸡汁淋到鸡自己身上
然后卸鸡肉装盘。先用刀把鸡腿鸡翅鸡胸割下来，剩下的能割就割，不能割用手撕也行。这个时候的鸡已经很软了，一撕就开。装完盘后撒上一点橄榄油就能开始吃了
烤盘底的汁不要倒掉，可以淋在鸡肉上面，相当美味。
主食是fusilli，先用盐水煮熟，沥水放入烤盆，然后把切成丁的两瓣大蒜、海盐和黑椒加进去
加入自己喜欢的意粉酱，切成丝的奶酪，橄榄油，拌匀。奶酪可以选自己喜欢的，我用的是18个月的cheddar
然后在上面撒一层厚厚的奶酪丝
烤箱210度烤，20-30分钟，到表面金黄脆就行了
做鲱鱼土豆沙拉
土豆削皮切块，放进沸腾的盐水里面，水再次滚之后煮10-15分钟
一个柠檬洗净，用擦丝器把柠檬皮切成细丝。把柠檬切开柠檬汁挤出来。
按照柠檬、橄榄油1:3的比例加橄榄油（extra virgin），加海盐和现磨黑椒
手边的鲱鱼罐头里面有胡萝卜、洋葱和多香果，于是一起加了进去
然后再放点擦成细丝的奶酪进去，搅匀，备用。
把土豆放到刚刚准备好的酱料里面，拌匀，撒上莳萝（dill），拌匀
拌匀后就这样了
装盘，记得把剩下的酱料淋上去
把鲱鱼放上去，然后再撒点莳萝，再磨点奶酪丝放上去
另外准备了一点蘸料，用料是酸奶（选自己喜欢的口味），撒上一层厚厚的奶酪丝拌匀
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部分材料
要用猪肩肉哦亲
腌料，一个柠檬，柠檬皮刨丝，柠檬汁挤出来，按照柠檬汁橄榄油1:3的比例加橄榄油，放入海盐、现磨黑椒、蒜头碎、花椒、小茴香籽、孜然籽、罗勒、百里香和王守义十三香粉，一点老抽上色用
肉切成块，然后用竹签在肉上面戳几个洞，取几个台湾小香肠，也戳几个洞，把肉和香肠放到腌料里面拌匀，腌制半个小时
各种颜色甜椒去籽切片，洋葱去皮切块
串起来
放进预热的烤箱里面（最好用烤架），200摄氏度，烤30-40分钟
