补中益气---三蒸三晒熟党参 2012-09-15 20:28阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2719536600 党参能补中益气，健脾益肺。党参为补气健脾之要药，所含皂苷、菊糖、微量生物碱、淀粉等对人体多脏器有不同程度的强壮作用，能提高人体的适应性。 但我们平常在市场买的都是生党参，我们买可以放在窝里蒸熟，来去晒干，同样程序来回三次（最理想是9次），党参就比原来深色变成深褐色。功效比生党参更能补中益气，提气功效更好，还补血，用来煲汤，香味更浓。熟党参还可以直接吃用，味道甜甜地，常吃你会发现自己越来越精神。
