铺台布
一、 教学目标：
1、 认知目标：掌握铺台布的方法和要领等相关知识
2、 技能目标：能基本掌握铺台布的操作技法、训练灵敏度和协调能力
3、 情感目标：渗透行业职业道德教育，将对客服务的真挚情感融入服务中，培养优质服务理念
二、 教学过程
（一） 导入新课：创设情景
本校毕业的学姐吴妃妃现在在苍南华美达广场酒店人力资源部任职，下半年10月份，她们酒店要举行铺台布比赛，因为她10年前在我们学校学习了铺台布，之后就没有再接触，早就忘光了。她非常苦恼，找到老师诉苦，能不能在学校帮她找到铺台布的种子选手帮她拍三段视频发给她学习。
今天老师就来求助我们学校技能最厉害的班级，看能不能帮到她，你们愿意帮学姐解决这个困难吗?有没有信心完成？
（二） 新课讲授：
铺台布的方法：推拉式、抖铺式、撒网式
铺
一、 教学目标：
1、 认知目标：掌握铺台布的方法和要领等相关知识
2、 技能目标：能基本掌握铺台布的操作技法、训练灵敏度和协调能力
3、 情感目标：渗透行业职业道德教育，将对客服务的真挚情感融入服务中，培养优质服务理念
二、 教学过程
（一） 导入新课：创设情景
本校毕业的学姐吴妃妃现在在苍南华美达广场酒店人力资源部任职，下半年10月份，她们酒店要举行铺台布比赛，因为她10年前在我们学校学习了铺台布，之后就没有再接触，早就忘光了。她非常苦恼，找到老师诉苦，能不能在学校帮她找到铺台布的种子选手帮她拍三段视频发给她学习。
今天老师就来求助我们学校技能最厉害的班级，看能不能帮到她，你们愿意帮学姐解决这个困难吗?有没有信心完成？
（二） 新课讲授：
铺台布的方法：推拉式、抖铺式、撒网式
铺