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不可不知的过年送灶接灶习俗和有关禁忌仪式

2015-02-11 09:38阅读:
不可不知的过年送灶接灶习俗和有关禁忌仪式

民谚:百节年为首。国人亦称“过年”。纵观民间节俗活动。自农历十二月刚过一半,便开始有了年终的气氛。到十二月(腊月)廿三祭灶,标志进入过年阶段(廿三称“小过年”)。
今天就是农历甲午年的腊月二十三,过小年的日子了,考虑长久以来民俗文化的缺失,青牛小童在此特意整理出有关过小年的习俗知识分享给大家。
小年是我国汉族传统节日,也被称为谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶。在不同的地方日期不同,在农历腊月二十三或二十四或二十五(在古代,过小年有“官三民四船五”的传统,也就是说,官家的小年是腊月二十三,百姓家的是腊月二十四,而水上人家则是腊月二十五)。
不可不知的过年送灶接灶习俗和有关禁忌仪式


现如今江北地区的习俗是以农历十二月二十三日为灶王上天之日,江南地区的风俗是以农历十二月二十四日为灶王上天之日。在这一日,灶神便要上达天庭报告这一家的善行与恶行,于是人们举行“送灶”仪式,设献礼祭之。以祈“上天言好事,下界降吉祥”。灶神一年除七天(腊月廿三至大年三十)外,其余日子均留在人家的厨房里,时时刻刻察看人之言行,又加之世人有“祭神如神在”及“举头三尺有神明”之宗教观念,这对世人弃恶从善,时刻检点个人之行为,无不有其积极意义。
灶王又称“灶神”、“灶君”、“灶君老爷”、“老灶爷”等,皇大帝册封其为“九天东厨司命灶王府君”,是主管人家各家饮食之神,被作为一家的保护神而受到崇拜。
古代文献中,对灶王是谁有多种说法。《淮南子·汜论训》说:“炎帝作火,死而为灶。”汪葵《事物会源》则以黄帝为灶神。炎帝与黄帝是中华民族的祖先,按照《淮南子》与《事物会源》的说法,灶神就是这两位老祖宗的化身了。而孔颖达在注疏《礼记·礼器》时却说:“颛顼氏有子曰黎,为祝融,祀以为灶神。”《吕氏春秋》则曰:“吴回回禄之神,托于灶,是月火王,故祀之也。”汉代许慎《五经异义》等书记载,灶神为苏吉利。又有人说,灶神姓张名单,字子郭。夫人字庆忌,有六个女儿,都名察洽。上述已有六说,灶神皆非同一人,但都承认只有一位灶神。而《敬灶全书》另立一说,分立东、南、西、北、中五方灶神之目。
还有一个民间传说,灶神就更多了。据称商朝末年,姜子牙帮助周武王讨伐纣王,历经多次浴血之战,终于打下江山,裂土封侯。姜子牙受师之命,立下封神榜。有功的将领牺牲后,都能受封为神;但广大冲锋陷阵的士兵,战死沙场,却都未受到封赏。这些游鬼冤魂,死于归宿,心中不快,难免闹事。姜子牙了解这一情形后,便将战死的士兵封为灶神。这样一来,既可制止鬼魂闲荡寻衅,又可将家家户户管起来,可谓一举两得。
灶神关系到一家人的饮食,所以送灶神仪式不敢耽搁,旧时候家家户户都会设置灶神的神龛,灶王龛大都设在灶房的北面或东面,中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家,也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人,有的则有男女两人,女神被称'灶王奶奶'。灶王爷像上大都还印有这一年的日历,上书“东厨司命主”、“人间监察神”、“一家之主”等文字,以表明灶神的地位。两旁贴上“上天言好事,下界保平安”的对联,以祈求保佑全家老小的平安。
不可不知的过年送灶接灶习俗和有关禁忌仪式

送灶君上天,有一定的仪式。各地民间辞灶习俗不尽相同,通常都是燃香、供果菜、酒食,还有纸钱或元宝等,首先把供果和酒菜摆在桌子上,在灶神上天之前要请他吃上一顿,供奉好以后,把香点上(一般都是在灶神像前香炉里点三支香),再把灶君的画像从墙上请下来,与事先准备好的纸钱元宝一起焚化,同时燃放鞭炮,以示恭送灶君上天;有的则用花花绿绿的纸糊成轿子,将灶神、纸马放入轿内一起焚化,以示灶君坐轿上天;有的将“灶君马”和《送灶君上天疏》以及秣一起送入灶内焚烧,表示送灶王骑马上天;还有燃起一枝马尾松,一边烧,一边口中念念有词:“一蓬青松一蓬烟,恭送灶神上西天”,也表示送灶君骑马上天。
祭灶神仪式你别以为送上去就完事了,你还的把灶神给请下来,俗称“接灶”、“接神”。 接完灶神以后,才轮到祭拜列祖列宗,然后才开始吃年夜饭,举家团聚过大年了。
灶王爷上天呆多长时间呢?这也有不同的说法。一种说法是:灶王在除夕之夜,偕同其他神仙一起从天而降,灶君为诸神作向导,给千家万户带来吉或凶、福或祸。到了正月,诸神都返回天上,只有灶君还留驻人间,居于小小的灶头之上,继续伺察人们的善恶。
还有一种说法是:灶君上天奏事,来回总共七回。清代吴曼云《江乡节物词》云:“迎神薪突正衣冠,灶马纷纷乍解鞍。来复只须占七日,笑他人说上天难。”这就很有些浪漫主义的趣味,“笑他人说上天难”既豪迈,又潇洒,可体现灶王爷神通之广大。
所以通常北方人家都是在大年三十的晚上,也就是新的一年即将开始的时候迎接灶王爷下从天上归来。接灶很有点像为远方来客或外地归来的亲人接风:尽可能将丰盛的酒菜,作为供品,让旅途劳顿的灶神享用,还要焚香礼拜,以示恭敬。倘若接灶时心不在焉,马马虎虎,得罪了灶王爷,就怕以后“他”上天打你的小报告,在玉皇大帝面前说你的坏话,那就够你受得了。
不可不知的过年送灶接灶习俗和有关禁忌仪式

灶上避忌:
对灶君的崇敬,除了毕恭毕敬的祀奉外,还表现在许多忌讳上。对灶君避忌记载最详细的,当推《敬灶全书·灶上避忌》了。是书严格规定:“不得用灶火烧香;不得击灶;不得将刀、斧置于灶上;不得在灶前讲怪话、发牢骚、哭泣、呼唤、唱歌;不得在灶前小便、吐唾沫;不得在灶前赤身露体;月经未完的妇女不得经过灶前;披头散发者不得烧饭做菜;不得将污脏物送入灶内燃烧”等等。
不可不知的过年送灶接灶习俗和有关禁忌仪式
岁末祀简仪:
农历十二月二十三日(南方为二十四日),民间称为过小年,是祭祀灶君的节日。
祭灶所需:
 线香三炷、神烛一双。清茶三盅、美酒三盏。
 鲜花果品、麦芽糖。金银纸品、神衣甲马。
 流程:
1、罗列香花果品及糖果于神位前
 (无神位可在厨房东向或北向设临时神案,实在环境所限,直接灶前设案亦可)
2、于灶神位前点燃神烛
3、点燃线香三炷,以左手上香
道教称左手为善手,右手为恶手,礼拜神明皆以左手上香。
以 ③ ① ② 的顺序依次上香。香要插直,火头要平。
三炷间距不过寸。俗谓“过寸神不信”
4、礼请灶君高登宝座,享受祭供。
 (可三称圣号“九天东厨司命灶王府君”或三诵宝诰)
道教礼拜神明皆是以抱拳拱手(左抱右)礼请,作揖行礼
5、茶献
6、酒献
7、宣读疏文或口意祝祷,答谢一年眷佑之功,为无心所犯之罪愆请求宽宥,祈求来年之福德。
8、化疏
 (用金银火纸送化,如无疏文则免)
9、化奉金银槠财酬谢。
10、待香火完满,作揖礼拜后则礼成撤案。
 附录灶神宝诰:
灶君宝诰 志心皈命礼
 位司喉舌 经理庖厨 
 录人间功过之因 依期上奏 
 体天地之化 覆佑下民 
 驱不正之鬼神 扫尘中之疵疠 
 一家吉庆 合宅昌荣 
 朝夕承匡扶之仁 庚申察是非之目
 雍雍瑞相 赫赫灵祗 
 大悲大愿 大圣大慈
九天司命太乙元皇定福奏善天尊

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