明月染春水 玉手擢青瓷——访上越陶艺研究所所长施珍

明月染春水 玉手擢青瓷
——访上越陶艺研究所所长施珍
余未
古诗中有“越瓯遥见裂鼻香，欲绝身轻骑白鹤”之句，此中的“瓯”是古人品茶饮酒的一种器皿，古人在酒毕茶罢之余，击瓯吟诗，畅抒情思，“瓯”又成了乐器，也由此产生了特殊的“越瓯文化”。“越器敲来曲调成，腕头匀滑自轻清。随风摇曳有余韵，测水浅深多泛声。”古人留下的诗句让后人生出几许向往与遐想。
在我国历史上最为著名的瓷窑中，曾经盛极一时的越窑瓷器是影响最为深远和广泛的“母亲窑”。从唐代中后期开始销往海外的越窑瓷器，不仅丰富了世界文明史的内涵，改变了一些国家和地区人们的风俗习惯，越窑瓷器也成了许多国家日用生活品的替代品。在一些国家和地区，越窑青瓷甚至与宗教意识紧紧相联。在日本，越窑青瓷被作为一种崇拜物，成为宗教仪式中的祭祀用具。在东南亚地区，普遍存在着对中国瓷器崇拜的观念。陶瓷之路还催发了欧洲罗可可艺术思潮的产生与发展。英国学者霍卜逊等人认为：“罗可可艺术，乃由中国直接借鉴而来，已为美术家承认。”
沉淀千年的“母亲瓷”重燃熊熊窑火
越窑是我国古代最著名的青瓷窑系。东汉时，中国最早的瓷器在越窑的龙窑里烧制成功，因此，越窑青瓷被称为“母亲瓷”。越窑延续烧制了1000多年，于北宋末、南宋初停烧，是我国延续时间最长、影响范围最广的窑系。
的确，越窑青瓷的历史堪称中国半部陶瓷史。以上林湖地区为代表的越窑青瓷，不单是中国瓷窑的开山始祖之一，而且是中国窑瓷中最富盛名的瓷窑，在中国前期瓷史上占据了无可比拟的崇高地位。其制瓷技艺、装饰工艺和造型水平，均凌驾于其他窑址之上，被其他瓷窑借鉴和引进。
在东汉到南宋1000多年烧造历史里，越窑青瓷经历了创烧、发展、鼎盛和衰落的发展过程。自中唐至北宋早期的两个世纪，是越窑的鼎盛时期；在北宋末南宋初期，停滞和衰退的阴影困扰着越窑青瓷；延续到南宋初之后，越窑停烧了。
《宁波市志》中记载，瓷器同丝织品一样，成为明州港输出的主要商品，在唐代，开辟了从明州通向海外的“陶瓷之路”，北达高丽，东至日本，而且远销亚洲、非洲的近二十个国家和地区。越窑的生产工艺对我国南北方众多窑场和朝鲜半岛、日本的青瓷生产产生了广泛而深远的影响。