名庄靓年列级名庄酒 拉菲珍宝小拉菲干红葡萄酒 2011 CARRUADES DE LAFITE
2017-06-13 16:40阅读:
拉菲珍宝(CARRUADES
DE
LAFITE)
别名:小拉菲或拉菲副牌,小拉菲使用的是拉菲酒庄卡许阿德园(Carruades)出产的最优秀的葡萄来酿造。与大拉菲相比,小拉菲中含有的梅洛比例较高,带有芳醇甜美的品质。二十年来酿造拉菲酒的苛刻标准使小拉菲也具有了与正牌大拉菲相近的品质。由于它含有的梅洛比例比正牌要高,加之其产地卡许阿德台地的风土特征,它又具有独特的个性。酒的名字来自于与拉菲古堡所踞的小山丘接壤的卡许阿德台地,此处的几个地块于1845年被拉菲古堡购入。19世纪时,卡许阿德的酒与拉菲分别销售,
后来,卡许阿德这一名字被用于标识拉菲古堡的副牌酒。副牌酒最开始被称为“卡许阿德磨坊”,从1980年代起更名为拉菲珍宝。
CARRUADES
DE
LAFITE
品名:小拉菲.
列级庄
列级酒庄第一级
Grand
Cur
Classe
en
1855
产区:法国-
-
波亚克
Pauillac
葡萄品种:
55
%
卡本妮苏维翁、39
%
梅洛、3.5
%
卡本妮弗朗克、2.5
%
小维尔多
橡木桶陈酿时长
:
18~20个月,80%使用橡木桶(10%的新桶)
参考年份:
2011
类型:干红
净含量:
750ml
酒精度:
12.5
%vol
品酒建议
醒酒:
2小时或更长
侍酒温度:
16到18摄氏度
品鉴:
明亮深邃的宝石红色泽。起初鼻中香气封闭。随着香气层层叠叠的逐渐展开。红色果香,咖啡、烟草和香料香。
口感甘美,丰腴,单宁显著。优美的圆润度,一款悠长、优雅的葡萄酒。
配餐建议:建议搭配羊腿肉
,
佐配水煮牛肉,
评分:
Wine
Enthusiast
93/100
Tim
Atkin
92/100
James
Suckling
91-92/100