新浪博客

这样的侗果才是最好吃的。

2016-11-15 21:06阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2736015660

侗家首席茶点——侗果。
詹老奶侗家美食淘宝店铺：https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1-c.w10573614-13516478209.4.aiMytx&id=528042687086
侗果是侗族人在传统节日祭祀时的常用供品，也是侗家人待客的首席茶点，它经常出现在正餐或者下午茶时间，是过年过节走亲访友的随手礼。作为养生佳品，吃侗果，一定要喝骨节茶。2014年冬天李克强总理到黎平视察，专门买了佳所的腌鱼和侗果送礼呢。
侗果
原料：糯米、甜藤水、红糖、芝麻等
甜藤：一种藤类草药，侗果用来作为增甜剂。故侗果作为保健养生佳品被中老年人和小孩广泛喜爱。
《拾遗》记载：藏器曰︰生江南山林下，蔓如葛。味甘，寒，无毒。主去热烦解毒，调中气，令人肥健。捣汁和米粉，作糗饵食，甜美，止泄。又治剥马血毒入肉，及狂犬、牛、马热黄。敷蛇咬疮。又有小叶尖长，气辛臭者，捣敷小儿腹，除痞满闪癖。
【功能主治】清热解毒，疏风通络。用于温病发热，热毒血痢，痈肿疮疡，风湿热痹，关节红肿热痛。《别录》《药性论》《本草拾遗》《本草再新》《要药分剂》《履巉岩本草》《滇南本草》《南京民间草药》《贵州民间方药集》广州部队《常用中草药手册》《中国药典》等中草药典籍均有记载。
这样的侗果才是最好吃的。
这样的侗果才是最好吃的。
这样的侗果才是最好吃的。
这样的侗果才是最好吃的。
侗果掰开，里面要像上图一样，洁白细腻，有点像丝瓜瓤的纤维感，就是最好吃的。

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享