自古腊月节日多，进了腊月第一个节日就是五豆节，即十二月初五。由于腊五与腊八只差三天，故许多地方已经将两个节日合并，不再单独过五豆节。但是在晋城的一些地方，至今仍有过“五豆节”、食“五豆汤”的风俗。
关于五豆节的来历，不像清明、端午、七夕、中秋等传统节日一样有个统一的说法，而是各有各的版本：
一说五豆节是纪念农神后稷的仪式。后稷善于种植各种粮食作物，曾在尧舜时代当农官，教民耕种，被认为是开始种稷和麦的人。后稷教民稼穑，劳苦功高。为纪念这位农业之先贤，便有了五豆节。在我国古代，一直存在着“社稷祭祀”的制度，把祭祀土地神的地方称作“社”，把祭祀谷物神的地方叫做“稷”。明代时将太社坛与太稷坛合并为社稷坛，供奉社神和稷神（社即土地神后土，稷即五谷神后稷）。晋城古代也有社稷坛，一年两祭，“每岁春秋仲月上戊日祭” （《泽州府志》）， 所用祭物有羊、豕、黍、稷、稻、粱、豆、枣、栗、盐等物。在民间，纪念后稷的活动在山陕一带尤多。
一说五豆节与秦始皇修长城有关。《澄城县志》载，腊月初五喝五豆，“传说是秦始皇筑长城时，成千上万的人被累死、冻死、饿死，幸存者在腊月初五这天，将各自剩余的一点杂粮集在一起，煮粥食之，因以为俗。”
一说五豆节是为纪念岳飞的。金兵入侵中原后，岳飞继续领导抗金斗争，派部将梁兴遣回太行，联络梁兴旧属的太行 忠义社弟兄们开展敌后斗争。太行山区人民纷纷响应，一时如“撒豆成兵”一样。在“岳家军”取得郾师大捷的同时，梁兴“会太行忠义及两河豪杰等，累战皆捷，中原大震”《宋史·岳飞传》，造成两河地区如火如荼的抗金斗争的形势。岳飞遇害后，太行忠义社弟兄们，用五豆粥、大烩菜（旧称“炸桧菜”）、烧猪肝纪念岳飞。
一说与朱元璋有关。某年腊月初五，穷困潦倒的朱元璋，从老鼠洞里掏了一大把五谷杂粮，将其洗净煮粥，吃起来美味可口。朱元璋做了皇帝后，仍惦记着他少时亲自做的“杂粮粥”。他规定在御膳堂要做这种五谷杂粮粥，自此民间有过“五豆节”，食“五豆粥”习俗。相声《珍珠翡翠白玉汤》类似这种说法。不过这种说法较晚，事实上在宋代已形成过“五豆节”习俗。
还有不同的说法，如：腊五过“五豆节”意在提醒大家新年即临，要开始准备年货及清理环境卫生了，同时提醒人们尤其是小孩子注意，进腊月“打人伤手，骂人烂嘴”，应当格外讲究文明礼貌；腊
关于五豆节的来历，不像清明、端午、七夕、中秋等传统节日一样有个统一的说法，而是各有各的版本：
一说五豆节是纪念农神后稷的仪式。后稷善于种植各种粮食作物，曾在尧舜时代当农官，教民耕种，被认为是开始种稷和麦的人。后稷教民稼穑，劳苦功高。为纪念这位农业之先贤，便有了五豆节。在我国古代，一直存在着“社稷祭祀”的制度，把祭祀土地神的地方称作“社”，把祭祀谷物神的地方叫做“稷”。明代时将太社坛与太稷坛合并为社稷坛，供奉社神和稷神（社即土地神后土，稷即五谷神后稷）。晋城古代也有社稷坛，一年两祭，“每岁春秋仲月上戊日祭” （《泽州府志》）， 所用祭物有羊、豕、黍、稷、稻、粱、豆、枣、栗、盐等物。在民间，纪念后稷的活动在山陕一带尤多。
一说五豆节与秦始皇修长城有关。《澄城县志》载，腊月初五喝五豆，“传说是秦始皇筑长城时，成千上万的人被累死、冻死、饿死，幸存者在腊月初五这天，将各自剩余的一点杂粮集在一起，煮粥食之，因以为俗。”
一说五豆节是为纪念岳飞的。金兵入侵中原后，岳飞继续领导抗金斗争，派部将梁兴遣回太行，联络梁兴旧属的太行 忠义社弟兄们开展敌后斗争。太行山区人民纷纷响应，一时如“撒豆成兵”一样。在“岳家军”取得郾师大捷的同时，梁兴“会太行忠义及两河豪杰等，累战皆捷，中原大震”《宋史·岳飞传》，造成两河地区如火如荼的抗金斗争的形势。岳飞遇害后，太行忠义社弟兄们，用五豆粥、大烩菜（旧称“炸桧菜”）、烧猪肝纪念岳飞。
一说与朱元璋有关。某年腊月初五，穷困潦倒的朱元璋，从老鼠洞里掏了一大把五谷杂粮，将其洗净煮粥，吃起来美味可口。朱元璋做了皇帝后，仍惦记着他少时亲自做的“杂粮粥”。他规定在御膳堂要做这种五谷杂粮粥，自此民间有过“五豆节”，食“五豆粥”习俗。相声《珍珠翡翠白玉汤》类似这种说法。不过这种说法较晚，事实上在宋代已形成过“五豆节”习俗。
还有不同的说法，如：腊五过“五豆节”意在提醒大家新年即临，要开始准备年货及清理环境卫生了，同时提醒人们尤其是小孩子注意，进腊月“打人伤手，骂人烂嘴”，应当格外讲究文明礼貌；腊