河源市龙川县第一中学为曾国忠（中）颁发“情系川中，热心公益”荣誉牌匾。
广东省韶关群达实业有限公司屠宰场每天屠宰生猪数百头。曾国忠作为该公司的负责人，一般情况下，每日凌晨4时左右都会前往屠宰场，在电脑中观看生猪屠宰情况、检疫是否合格等。如果猪肉直接进入学校、幼儿园等定点供应单位，不但要把猪肉切成1厘米见方进行留样，而且还要蒸熟，品一品猪肉的口感。如此一番工作流程下来，确定猪肉符合出场标准，他才能如释重负地离开屠宰场。
作为一名从事与猪肉打交道20多年的曾国忠对笔者说，我的心愿就是要让韶关市民吃上放心猪肉。俗话说得好，民以食为先,食品安全大过天。所以我每天都倍感肩上责任特别大、担子好沉重。
为何对猪肉如此情有独钟？面对笔者，回忆起自己20多年前曾经在路边摆猪肉档的那段经历，他依旧记忆犹新。
1982年，15岁的曾国忠为了减轻家庭负担，让家人的生活过得更好一些，小小年纪来到韶关市投靠他的姐姐，并与其姐姐一起做起了小生意，从路边卖青菜、豆腐、冰棍、汽水等。可以说，能够糊口的小生意基本上都经历过。
曾国忠表示，卖青菜、卖豆腐等小营生，我对每个客人都热情耐心，那个时候我虽然小，也知道所有大生意都是从小生意一点点做起来的。所以，这段经历磨炼了我的坚强意志，如果没有那段岁月的磨炼，不会成就现在的我和我的事业。
在机缘巧合之下，他干上了卖猪肉的生意，整天和猪肉打交道，而且一卖就是15年。当时，曾国忠在韶关市武江区西河卖猪肉，起早贪黑，每天能够赚30块钱左右钱，在那个年代一天赚30块钱不是小数目，但志存高远的他并不满足于这个小市场。于是，他开始骑着自行车或者走路在市区各大酒家、大排档推销他所售的猪肉，当时有规模的酒楼、大排档等都有与他合作的商家，从而大大提高了猪肉的销量。为了保证猪肉的新鲜，他每天凌晨两点多起床到屠宰场拿猪肉，然后，骑着自行车给一家家酒楼、大排档送猪肉，一年365天，风雨无阻。
