冷知识——红花、红花籽油、红(de)花油
红花：一年生双子叶菊科草本植物。
【花】 含红色的和黄色的色素，从中分离得到：红花甙，前红花甙（precarthamin），红花黄色素（safflow yellow）
红花：一年生双子叶菊科草本植物。
【花】 含红色的和黄色的色素，从中分离得到：红花甙，前红花甙（precarthamin），红花黄色素（safflow yellow）
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A及B[1-3]，红花明甙（safflominA）A[4]。又含多酚类成分：绿原酸（chlorogenic
acid），加啡酸（caffeic
acid），儿茶酚（cate-chol），焦性儿茶酚（pyrocatechol），多巴（dopa）。[1]
含红花苷（carthamin）、红花醌苷（carthamone）及新红花苷（neo-cqrthamin）；淡黄色的花含新红花苷及微量红花苷；深黄色的花含红花苷；橘红色的花含红花苷和红花醌苷。
红花花冠由黄变红是由于这些成分的变化，而商品中主为红花醌苷。
【籽】(Safflower seeds)红花种子为瘦果，外形似葵花籽较葵花籽小，椭圆形或倒卵形，长约5毫米，基部稍歪斜，白色，无冠毛，具四棱。中药名为'血平子'。千粒重33.6-49.8克。外层是比较厚的白色保护壳，这种壳有的光滑、有的呈脊状。在壳内附着一层薄的种皮，胚被包在种皮内，油和蛋白质含于胚中。
【红花籽油】 红花籽含油25%-37%，含粗蛋白15%-19%，种仁含油可达55%以上。红花籽油清亮橙黄，味美可口，油中亚油酸量高于其它油脂(达56%-80%)。食用红花油可降低胆固醇，还可加工成人造奶油，蛋黄酱及色拉油等，是一种很好的食用油脂。虽然红花在古时就己知道，然而红花籽油作为重要的商品植物油的时间则不长。
软脂酸
硬脂酸
油酸
亚油酸
误读“红花油” :红(de)花油和白花油是对应的外用药
处方：丁香罗勒油 564ml 水杨酸甲酯 372ml 姜樟油 10.7ml肉桂油 21.3ml 桂皮醛 21.3ml 柠檬醛 0.7ml 冰片2.3g制法：以上七味，混匀，使冰片溶解，加适量着色剂，搅拌，加入植物油，过滤，制成1000ml，即得。(所以“红（de）花油”又名“复方丁香罗勒油”，与红花没有关系!
【正红花油】品牌不同成分各有不同，一般含有含有白油、白樟油、桂花油、松节油、桂醛、冬青油中的其中几种，有的还含有血竭等。例如某品牌正红花油的成分为松节油、冬青油、丁香油、薄荷油、乳香、没药、樟脑、丹皮酚、血竭等。 红花油和正红花油有区别： 1、质量标准不同。红花油是卫生部药品标准，正红花油原为进口药品，后注册为国家标准。 2、处方不同。红花油主要成分为丁香罗勒油、水杨酸甲酯，正红花油主要成分为松节油、水杨酸甲酯。 外科用药方面，红花油从成分上更侧重活血祛风，擅长治疗风湿骨病，外感头痛，扭伤挫伤等。而正红花油则侧重于救急止痛，消炎止血。擅长治疗急性扭伤挫伤，心腹诸痛、风湿骨病等。
【白花油】白花油组成包括薄荷脑、樟脑、水杨酸甲酯、桉油、冰片、薰衣草油等成分，具有疏风止痒、理气止痛、消疲提神等功效，主要用于感冒引起的关节酸痛、头痛鼻塞、晕车、扭伤等。白花油对于扭伤只有一定的止痛作用，不能起到舒筋活血、抗炎和消肿作用。
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含红花苷（carthamin）、红花醌苷（carthamone）及新红花苷（neo-cqrthamin）；淡黄色的花含新红花苷及微量红花苷；深黄色的花含红花苷；橘红色的花含红花苷和红花醌苷。
红花花冠由黄变红是由于这些成分的变化，而商品中主为红花醌苷。
【籽】(Safflower seeds)红花种子为瘦果，外形似葵花籽较葵花籽小，椭圆形或倒卵形，长约5毫米，基部稍歪斜，白色，无冠毛，具四棱。中药名为'血平子'。千粒重33.6-49.8克。外层是比较厚的白色保护壳，这种壳有的光滑、有的呈脊状。在壳内附着一层薄的种皮，胚被包在种皮内，油和蛋白质含于胚中。
【红花籽油】 红花籽含油25%-37%，含粗蛋白15%-19%，种仁含油可达55%以上。红花籽油清亮橙黄，味美可口，油中亚油酸量高于其它油脂(达56%-80%)。食用红花油可降低胆固醇，还可加工成人造奶油，蛋黄酱及色拉油等，是一种很好的食用油脂。虽然红花在古时就己知道，然而红花籽油作为重要的商品植物油的时间则不长。
软脂酸
硬脂酸
油酸
亚油酸
误读“红花油” :红(de)花油和白花油是对应的外用药
处方：丁香罗勒油 564ml 水杨酸甲酯 372ml 姜樟油 10.7ml肉桂油 21.3ml 桂皮醛 21.3ml 柠檬醛 0.7ml 冰片2.3g制法：以上七味，混匀，使冰片溶解，加适量着色剂，搅拌，加入植物油，过滤，制成1000ml，即得。(所以“红（de）花油”又名“复方丁香罗勒油”，与红花没有关系!
【正红花油】品牌不同成分各有不同，一般含有含有白油、白樟油、桂花油、松节油、桂醛、冬青油中的其中几种，有的还含有血竭等。例如某品牌正红花油的成分为松节油、冬青油、丁香油、薄荷油、乳香、没药、樟脑、丹皮酚、血竭等。 红花油和正红花油有区别： 1、质量标准不同。红花油是卫生部药品标准，正红花油原为进口药品，后注册为国家标准。 2、处方不同。红花油主要成分为丁香罗勒油、水杨酸甲酯，正红花油主要成分为松节油、水杨酸甲酯。 外科用药方面，红花油从成分上更侧重活血祛风，擅长治疗风湿骨病，外感头痛，扭伤挫伤等。而正红花油则侧重于救急止痛，消炎止血。擅长治疗急性扭伤挫伤，心腹诸痛、风湿骨病等。
【白花油】白花油组成包括薄荷脑、樟脑、水杨酸甲酯、桉油、冰片、薰衣草油等成分，具有疏风止痒、理气止痛、消疲提神等功效，主要用于感冒引起的关节酸痛、头痛鼻塞、晕车、扭伤等。白花油对于扭伤只有一定的止痛作用，不能起到舒筋活血、抗炎和消肿作用。
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