彩云之南-----滇西行·(10)保山牛市 2013-07-17 08:25阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2755753430 保山的气候和环境很适合农牧业的发展,充沛的雨气和茂盛的植被提供了丰富的食料,是动物的天然王国。少数民族地区历来就有养牛养马的习惯,这里的人们,利用这天然的资源,大力发展养牛业,为昆明、广州等大城市的肉食供应起到了很大的作用。 在滇西,一头牛可以长到1200斤,在我们老家是不可想象的。最好的是当地的黄牛,缅甸牛就瘦骨如柴了,既不好看,肯定也不好吃了。 当地的水牛品质也是很好的,还有马、羊、生猪等,是当地老百姓收入的一大来源。 保山、芒市的牛市全国有名,光是保山每年牛的饲养量就达近70