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蒲科香蒲属多年生水生或沼生草本植物。植株高大，地上茎直立粗壮，叶片较长，雌雄花序粗大、分离，分布较广。
清王礼《台湾县志》记曰：“水烛，形如蜡烛。以其生于水中，故名水烛”。
水烛开花后长出类似于“香肠”一样的果实，叫做蒲绒，蒲绒可以入药，具有凉血止血、活血消瘀的作用，如果不小心划伤了，就可以用蒲绒来止血。蒲绒泡油之后还可以当蜡烛燃烧。
水烛的叶片可作编织材料，茎叶纤维可造纸，其幼叶基部和根状茎先端可以当做野菜来食用，花序还可作切花或干花，可谓全身是宝。
香蒲
香蒲（Typha
香蒲与水烛一样，同样具有药用价值，它们雄花序上的花粉被称作蒲黄，具有活血化淤、止血镇痛等功效，在民间多用于止血。
香蒲叶片也可用于编织、造纸等，幼叶基部和根状茎先端也可食用，具有较高的经济价值。
小香蒲
小香蒲（Typha
相对水烛和香蒲来说，小香蒲没有太大的药用价值，由于口感较差，也不宜食用，不过小香蒲还是有较高的观赏和造纸价值的。
三种“香肠草”的区别
1、雌雄花序及间隔不同
【水烛】雌花序长15～30厘米，雄花序长20～30厘米，相互远离，通常雄花序长于雌花序。
【香蒲】雌花序长4.5～15.2厘米，雄花序长2.7～9.2厘米，紧密相连，通常雄花序短于雌花序。
【小香蒲】雌花序长1.6～4.5厘米，雄花序长3～8厘米，相互远离，通常雄花序长于雌花序。
2、叶片不同
【水烛】叶片长54～120厘米，宽0.4～0.9厘米。
【香蒲】叶片长40～70厘米，宽0.4～0.9厘米。
【小香蒲】叶片长15～40厘米，宽0.1～0.2厘米，且通常无叶片。
从左至右依次为水烛、香蒲和小香蒲
3、花期不同
在郑州，水烛一般6月前后开花；香蒲一般7月前后开花；小香蒲一般5-6月开花。
好了，三位“香肠草”就说这么多了，看完之后，是不是勾起了许多童年的往事。
水烛开花后长出类似于“香肠”一样的果实，叫做蒲绒，蒲绒可以入药，具有凉血止血、活血消瘀的作用，如果不小心划伤了，就可以用蒲绒来止血。蒲绒泡油之后还可以当蜡烛燃烧。
香蒲
香蒲（Typha
香蒲与水烛一样，同样具有药用价值，它们雄花序上的花粉被称作蒲黄，具有活血化淤、止血镇痛等功效，在民间多用于止血。
香蒲叶片也可用于编织、造纸等，幼叶基部和根状茎先端也可食用，具有较高的经济价值。
小香蒲
小香蒲（Typha
三种“香肠草”的区别
1、雌雄花序及间隔不同
【水烛】雌花序长15～30厘米，雄花序长20～30厘米，相互远离，通常雄花序长于雌花序。
【香蒲】雌花序长4.5～15.2厘米，雄花序长2.7～9.2厘米，紧密相连，通常雄花序短于雌花序。
【小香蒲】雌花序长1.6～4.5厘米，雄花序长3～8厘米，相互远离，通常雄花序长于雌花序。
2、叶片不同
【水烛】叶片长54～120厘米，宽0.4～0.9厘米。
【香蒲】叶片长40～70厘米，宽0.4～0.9厘米。
【小香蒲】叶片长15～40厘米，宽0.1～0.2厘米，且通常无叶片。
3、花期不同
在郑州，水烛一般6月前后开花；香蒲一般7月前后开花；小香蒲一般5-6月开花。
好了，三位“香肠草”就说这么多了，看完之后，是不是勾起了许多童年的往事。