我们常德人的一天,是从一碗米粉开始的。
清早出门,街头上碰着相熟的人,道一句:“走,七(吃)粉去!”遂携了手同往粉馆去,这也是平常不过的事情。
平常人家倒不会天天去下粉馆。持家的媳妇、俭省的老嗲嗲(奶奶)们,多是自己早起为家人煮上一碗家常米粉来吃。
赶早市上买一捆细细长长的干米粉,再到肉案上挑几根筒子骨,熬汤的料便有了。家常米粉的浇头可按着各人的心意来搭配。寻常人家快手炒一个青椒肉丝的浇头,就是
清早出门,街头上碰着相熟的人,道一句:“走,七(吃)粉去!”遂携了手同往粉馆去,这也是平常不过的事情。
平常人家倒不会天天去下粉馆。持家的媳妇、俭省的老嗲嗲(奶奶)们,多是自己早起为家人煮上一碗家常米粉来吃。
赶早市上买一捆细细长长的干米粉,再到肉案上挑几根筒子骨,熬汤的料便有了。家常米粉的浇头可按着各人的心意来搭配。寻常人家快手炒一个青椒肉丝的浇头,就是
