盘中餐，口中食（青青子衿的博客）

2022-07-15 14:00阅读：

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用煮粥宝煲了两次八宝粥，家里的公公便吃出了意见，支使婆婆来说：阿爸不喜欢吃八宝粥，你明天起还是煮白米粥给他吃吧。 xi惯性接纳。
在这道门里我已经接纳了20多年，不出意外的话后面还有好多个一年又一年等着我。

回到自己的一亩三分地，黄小某坏坏的说：你要是能把八宝粥煮到齁甜，爷爷或许会赏脸吃点，再接续吃上两碗白粥。
（终究是我的不是，我煮八宝粥从不放糖。）
某人就会背后豪横：你不会跟妈说，阿爸要吃啥你起来煮给他吃。
白了他N眼：我们结婚时你妈50岁，20多年来你妈早起给家里人煮过粥吗？她哪天不睡到七点多八点、甚至八点多？

我是火急火燎型，婆婆是慢条斯理型，每早我煮了粥跑了步买了菜洗了澡，到摆弄早餐的时点，老人家才打开房门乱头垢面挪移出来。
心态心态！人但凡还能喘气就是活个心态！婆婆年轻时便这样养生式的不温不火，现在都70+了，咱哪敢有更多要求更高期盼？

r> 因为我们仨吃得是欢天喜地，于是早餐便分了组：第一代吃白米粥，二代三代吃八宝粥，当然，这仅是主食，接下来都要的鸡蛋和分别要的包子、南瓜、番薯还得我依次弄上桌。
当然，为了取悦口感，丰富营养，早餐还得变化多端粗细搭配，于是乎，牛奶豆浆，粽子饺子，皮蛋粥或面条等也得在早餐桌轮番亮相。

黄小某毕了业回了家已有二十来天，为娘为当个优秀饲养员那是费尽心思穷尽心力。说一心为她却也有点以偏概全，这不好饭好菜弄将出来，一家五口自是齐上阵的。
这枚中学便开始搓食堂的娃，我知道她最缺海鲜、炖汤和水果，于是每天都是穷尽心思十八般武艺变化着上，一为弥补之前的欠缺，也为将来的不足先作垫底。
尽管排骨已经上涨到35元/斤，咱仍需时不时采买：莲藕汤、菱角汤、莲子汤、玉米汤都离不了，有时加豆豉、料酒、酱油等佐料腌制后做个蒸菜也是不错。
话说这猪肉价格一涨，其它肉类也不甘示弱自涨身价。买了6只新鲜鸡脚，36元，煮熟后冷却加青瓜藕片豆皮做个凉拌菜。百香果和柠檬的加入更有开胃解腻之功，当然，蒜头香菜辣椒、麻油酱油怎么放煮妇们自都门清。
青子自诩是一把持家好手，拿捏起餐食总能主意立起：煮鸡脚的汤胶质满满，再搭点猪肉末，用来煮河蚬便鲜美又补钙，起锅前洒入一把金不换（九重塔），一锅不起眼的汤便有香气更有灵魂。
休渔持续中，海鲜贵得在情在理。鲜鱿鱼30元/斤，挑上三个便是30多块，这白灼鲜鱿煮起来简单：葱姜水烧开，快速焯熟整个鱿鱼筒，捞出切段摆拍，蘸料是酱油+芥末。晚餐已采买了排骨炖莲藕、素炒苋菜，加上这三个鲜鱿家里五人说够也够说少也少。

某人陪我买菜，每每大手一挥我便银子哗啦：再来条石斑鱼吧，要清蒸的！（潮汕人买菜要告知做法、摊主便知道怎么处理食材。）
人家户主都下单了，糙婆子只能小家子气的做个小挣扎：鱼挑个小的就好！
——鱼要大条才好吃！
大哥，你以为我第一天买菜做饭啊？（多年来一直想不懂当初咋会看上这么个没心没肺的主。）
——78元！
一扫一戳，微信支付分分钟花钱不见钱，可对钱包却是不见枪林弹雨血雨腥风的杀伤力啊。

回程，按计划买了桂味荔枝和火龙果，大袋小袋自是合伙人提着拎着——这也是我寻思一晚上仅能想出的、带上他去买菜的好处吧。
小气老婆还是忍不住开腔了：我买菜，xi惯一餐安排一个海鲜。
老头却不解风情：这石斑除头去骨没多少肉的，不怕吃不完。
——不怕吃不完，就怕吃穷了。
——你啊，不穷，但穷酸（一针见血）！自己买菜做饭，怎么吃都不贵，起码比出去吃便宜一半！
糟妻作一脸懵逼状：没人说出去吃呀？
他应该觉出糙婆子思路紊乱无可救药吧：让孩子多吃些海鲜也是你说的吧？
我知道我该闭嘴了，再绕就无趣。

说实话，青子目下真不差这一百两百，但最近我对家里未来的经&济状况却深有危机感：两人共同谋职的工厂日渐萧条，不知几时便饭碗不保，而黄小某即将奔赴的研究生学业从学费到食宿到交通到材料都不是块儿八毛能解决的事，我总提醒自己要有未雨绸缪之心、之行动，可猪队友对银钱一贯豁达，心大之人xi惯见招拆招，而不为未来事做“无用”的担忧，我能拿他怎样？

文之将结，俺必须补充一句：我俩一贯有着和平的表达和探讨，一般情况下不影响和谐相处相亲相爱，但二般的话就难说了，呵呵。

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