《月亮贝》
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文人大多数是吃货，我就记得梁实秋先生有关于西施舌这道壳类美食的天马行空的描述。也只有文人的想象力才可以把某种壳类里的肉比喻成美女的舌头了。昨天看到月亮贝，这第一次知道的、又极富诗意和想象力的名字，也一下子触及到我的好奇心，忍不住就买了想试试它的味道。
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《月亮贝》
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文人大多数是吃货，我就记得梁实秋先生有关于西施舌这道壳类美食的天马行空的描述。也只有文人的想象力才可以把某种壳类里的肉比喻成美女的舌头了。昨天看到月亮贝，这第一次知道的、又极富诗意和想象力的名字，也一下子触及到我的好奇心，忍不住就买了想试试它的味道。
接着就想做一道清蒸月亮贝，但问题也就随之而来，怎样撬开活的月亮贝的外壳呢？隔水蒸月亮贝，是不是要先撬开月亮贝的外壳呢？不过我费了九牛二虎之力就是撬不开它的壳，难道可以不撬开它的外壳就直接放锅里蒸？
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据资料介绍，月亮贝是大家喜爱的贝类之一，因为它没有腥味，除了鲜美还是鲜美。月亮贝肉嫩多汁，味道鲜美，且营养价值极高，可补肾益精、调肝养血、降血脂血压等，一般老人家和身体虚弱者可以多吃。
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最美的鲜来源于海，最好的海味莫过于贝。贝类美食就是肥美甘饴，令人垂涎。虽然西施舌我还从来没品尝过，不过眼前的一道清蒸月亮贝，是不是可以媲美梁实秋先生的西施舌，那也未尝可知。
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（Words by IdEA）