【健康药膳】刘金山:尚用琼浆-药膳养生极品 2019-07-22 18:39阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2791382181 刘金山:中国烹饪高级技师,中国药膳研究会药膳大师国家一级评委,中国食文化研究会餐饮文化委员会副秘书长,在北京从事大型餐饮管理工作20余年,先后在北京唐人街,秀水2号,大德通集团任职总经理,现任北京逸盛阁食品科技发展有限公司总经理。他擅长药膳烹制和研发,以健康养生为核心,为厨师立境界,为行业传精神,弘扬餐饮文化正能量。 尚用琼浆是宫廷以道家外丹炼丹术手法制作的宫廷养生菜品、琼浆始于汉朝武帝,距今2100余年世袭单传,唐宋经过大幅改动传至明朝宫廷。