【舌尖上影响力】周卫:中西厨艺30年赋予美食源动力 2021-01-19 13:18阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2791382181 周卫,资深级中国烹饪大师,目前具有中国烹饪协会职业技能竞赛注册裁判员执业资格证书,国家人力资源部和社会保障局颁发的西式烹饪高级技师 ,曾带领厨艺团队完成各国领导接待任务而受到领导的好评。 在北京我认识周卫大师已有几年,知道他是做西餐烹饪,我们年龄相仿,有点殊途同归之感,他毕业于,上海高等旅游专科学校毕业,曾服务于多家国际知名酒店管理公司的五星、白金五星酒店餐饮部中餐、西餐厅历任厨师长、行政总厨、餐饮部经理、餐饮总监等职。