朱守斌，北京淮扬菜名师，1998年从厨至今一直在餐饮一线，先后在北京龙脉宜和、汇元大酒店、云龙海鲜大酒楼、军事科学院招待所、北京庭院人家等高端酒店餐厅担任行政总厨，擅长菜品融合与创新，曾经创造多款江南特色美食，《东方美食》《中国烹饪》专业杂志都做过专题报道，“新中国70周年舌尖上的影响力·70位贡献人物”之一。
现任北京蘭庆轩新江南菜联合创始人。
现任北京蘭庆轩新江南菜联合创始人。
新浪博客
美食菜品传承不守旧，创新不忘本，他的厨艺与厨德，堪称年轻厨师的表率。
阑庆轩新江南菜，健康、养生、美味，制作工艺讲究、有文化、有品味，菜品既传统又不守旧，创新不忘本，运用江南时蔬食材精心烹制，服务周到、众多头回客变成了回头客。
来蘭庆轩品食材鲜，专注天然好食材，匠心传承好味道，宴请您心中最尊贵的客人。
蘭庆轩新江南菜欢迎您的品鉴，“唯爱和美食不可辜负”，疫情防控常态下年轻客人用餐后曾如是说。
江南特色健康美味大鱼头，回味无穷
水八珍蟹粉豆腐独具江南水乡风味