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东北烤冷面技术烤冷面专用酱料配方全套教程

2018-10-28 13:33阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2794981600

烤冷面核心配方 烤冷面撒料酱料全套技术
烤冷面核心配方烤冷面撒料酱料全套技术
东北传统特色美食一直都非常受人们喜爱，而作为在东北非常有特色的烤冷面，历史久而不衰，自然是香饽饽。在东北，烤冷面也属于大众食品，受到很多东北人的喜爱。因为它松软可口、脆爽醇香的特点，现在已经遍布中华大地，让很多人爱不释口，它成本低、见效快、风险低，是创业的不二之选。
教程为开店专用 学完可直接开店
有些技术不说你永远不懂，一旦点拨所有难题迎刃而解！
烤冷面技术
本技术是视频讲解做法和文字配方做法技术，和实体店所用材料配方做法都是一样的。适合零基础学习，包教包会，技术毫无保留。本套技术教程的制作得到了资深前辈的协助，讲解得很详细，每一个步骤都有，结合文档配方，就算是初学者，照着教程操作也可以独立成功制作。
【东北烤冷面】介绍
东北烤冷面，是一种以干冷面皮、鸡蛋、香肠（原产地大多数不加香肠）等为主料做的面食。
烤冷面，东北一带地方特色小吃。起源于黑龙江（一说为起源于黑龙江）。烤冷面的成本低，味道极棒，但多吃对胃肠不好。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。主要流行铁板和油炸（也称炸冷面）。
如果你是下岗职工、刚毕业的大学生、20多岁的创业者、30多岁的工厂操作工、40多岁的家庭主妇或者50多岁的退休工人，你希望通过自己的双手打拼创业，少走弯路，轻松年入20万！那么，接下来的信息对你至关重要…希望能够帮助到真心想学正宗烤冷面技术的朋友们！
烤冷面核心配方 烤冷面撒料酱料全套技术
教程主要包含：
一、概况
1、烤冷面辣酱材料介绍
2、烤冷面辣酱前期处理
3、烤冷面辣酱制作
4、烤冷面操作用材和工具介绍
5、烤冷面操作演示
二、细节
1、认识烤冷面
2、制作工艺和所需工具
3、采购成本和市场利润
酱料的制作
1、所需用料及用量配比
2、熬制全过程演示
3、火候等注意事项
六大口味调配及撒料
1、六大口味调配技术
2、撒料配制
3、调味等注意事项
烤制全过程
1、烤制流程演示
2、手法技巧
3、火候等注意事项
烤冷面核心配方 烤冷面撒料酱料全套技术
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你是否曾看着别人小店或小摊一个月净赚数万？你是否想经商做生意却苦于创业无门？你是否想过投资几百几千或者几万就能开始做生意？你是否极其努力给老板打工，还是遇到瓶颈无法突破？你是否被爱人被生活所迫想做出一番事业？你是否为了证明那些现在或者曾经小瞧你的人？你是否愿意年纪轻轻就安分守己听天由命？你是否想开个小店摆个小摊享受自己安排生活的乐趣？你是否想工作之余开个小店雇人给你打工？这所有的一切问题终归四个字：创业无门。今天你有幸打开本页面，就是为自己打开了一扇创业之门！佛门不度无缘人，天雨不润无根草。缘分，在这里相遇～




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