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你知道桔子、橘子、柚子、橙子、柑、枳、柠檬的区别吗？

2012-11-03 16:42阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2797412814

它们是植物界的兄弟连，是水果圈的姐妹淘。它们有着相同的橘黄色的皮肤，滚圆的身材，却有着不一样的名字：桔子、橘子、柚子、橙子、柑、枳、柠檬……它们环肥燕瘦，它们各领风骚。它们都属于同一个家族：芸香科植物。它们互相竞争，互相模仿，互相渗透，互相排斥……也许它们每一个你都吃过，但你能确切地说出它们之间的区别吗？
桔子是基本种，又名橘。果皮红黄色，果肉多汁，味道甜。成熟的果实球形稍扁，果实较小。果皮薄而宽松，海绵层薄，容易剥离，瓤瓣7至11个。不耐贮藏。一般北方叫桔子,南方叫橘子。
你知道桔子、橘子、柚子、橙子、柑、枳、柠檬的区别吗？

橘子性平温、味甘酸，具有生津止渴、和胃润肺的功效。此外，橘皮入药称为陈皮，有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的效果;橘络
也具有通络化痰、顺气活血的本领。但是，橘子“脾气”有点“火暴”，所以吃多了容易上火。
　　适宜人群：有胃阴不足、口干多饮、呃逆反胃、咳嗽等症状的人，食用后有一定的治疗效果，特别是对咳喘病人十分对症。
　　慎食人群：凡是经常出现腹胀、饭后不消化者，或是口干却不喜多饮、大便次数多且不通畅，以及形体肥胖者，还是少吃为妙，以免“火上浇油”。
柚子的特点是个头大，皮厚肉紧，很难掰开。耐储藏，可存放三个月而不失香味，故有“天然水果罐头”之称。
你知道桔子、橘子、柚子、橙子、柑、枳、柠檬的区别吗？

　　柚子性寒凉、味酸大于甘，具有清热养阴、生津止渴、润肺化痰、清肠利便的功效，能治食少、口寡淡、消化不良等症状。并且，现代医学研究发现，柚子的果肉中除含有丰富的维生素C外，还含有类胰岛素成分，可降血糖，而品种以沙田柚、文旦柚为好。
　　适宜人群：有阴虚体瘦、消化功能减弱、心烦虚燥等症状者都较适宜，患有高血脂、慢性消化功能障碍的人也应适量食用。需要特别指出的是，很多水果被糖尿病患者视为“大敌”，而柚子却是他们的“圣果”，可在医生的指导下适量食用。
慎食人群：柚子和所有水果一样，虽好但也不能食之无度。吃柚子也是有禁忌的，比如出现四肢浮肿、怕冷畏寒、腹胀、腹泻、大便经常稀溏不成形等症状的人，就应少吃。
文旦是柚子的一种，由于它香浓郁多汁、清甜醇蜜、酸甜适中、 鲜嫩美味，品质优良，所以受到大众的喜爱。
你知道桔子、橘子、柚子、橙子、柑、枳、柠檬的区别吗？

功效： 文旦不但可以降低胆固醇，保护心血管，提高免疫力，预防癌症，还可以美容养颜，防止衰老。
柑的果实较大，近于球形，皮显黄色，橙黄色或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮稍难，种子呈卵形，。味甜酸适度，耐储藏。
你知道桔子、橘子、柚子、橙子、柑、枳、柠檬的区别吗？

柑性寒，有强化末梢血管，清利咽喉，生津止渴，抗炎，抗过敏，降压降脂，祛痰平喘，消食顺气，利尿，温肾止痛 等功效。
适宜人群：一般人群均可食用
慎食人群：柑性大寒，脾胃虚寒，大便溏泄者不宜多食；柑味酸有聚痰之弊，慢性咳嗽痰多者慎食。
柠檬果实呈卵圆形，多黄色，皮不易剥离。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。
你知道桔子、橘子、柚子、橙子、柑、枳、柠檬的区别吗？

柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的人群。柠檬袪痰功效比橙和柑还要强，吸烟者要多吃柠檬。柠檬越酸越营养，柠檬酸汁有很强的杀菌作用。
适宜人群：暑热口干烦躁、消化不良者，维生素C缺乏者，胎动不安的孕妇，肾结石患者，高血压、心肌梗死患。
慎食人群：胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者
枳所谓橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。枳的果扁圆形，或蒂部隆起呈短颈状的阔圆锥形，顶部平而宽，中央凹，有浅放射沟,颜色橙黄至橙红色，油胞大，油量多，皮粗糙，松脆.瓤囊10—12瓣，果肉嫩，汁多，爽脆，化渣，味甜；种子少或无。
你知道桔子、橘子、柚子、橙子、柑、枳、柠檬的区别吗？

枳味苦、辛、微酸，性微寒；具有破气消积，化痰散痞；疏肝和胃；理气止痛；消积化滞。主胸胁胀满；脘腹胀痛；乳房结块；疝气疼痛；睾丸肿痛；跌打损伤；食积；便秘；子宫脱垂。
适宜人群：产后腹痛者，胃下垂者，大便不通者
慎食人群：体虚久病和孕妇
橙子是橘子和柚子的杂交品种。品种有锦橙、脐橙等。常见的主要指甜橙。果实呈圆形或长圆形，表皮光滑，较薄，包囊紧密，不易剥离。肉酸甜适度，富有香气。
你知道桔子、橘子、柚子、橙子、柑、枳、柠檬的区别吗？

橙子性微凉、味酸甘，具有养阴清热、生津止渴、健脾滋肝养胃的功效。此外，橙子还是解酒的“高手”之一，并且含有丰富的维生素C。
　　适宜人群：有烦热、口渴多饮，或是胃阴不足引起的消化不良，以及饮酒过度、恶心呕吐等问题时，不妨多吃一些橙子，特别是对那些胃酸分泌减少以及血脂、血糖紊乱者更是适宜。由于橙子中含有丰富的维生素C，所以，想要在冬季增强免疫力的人不妨多吃点。
慎食人群：因橙子“性格”稍带“冷血”，所以脾胃虚寒、怕冷怕凉、餐后腹胀的人应当少吃，以免吃多了会使症状或病情加重。
冰糖脐橙，果实近圆形，橙红色，果皮光滑，味浓甜带清香，少核。果实较耐贮藏。冰糖脐橙含有丰富的VC、对于补充人体水分有良好的成效。冰糖橙品质好，以褚橙为代表 ，褚橙的酸甜比是12:1，更适合东方人的口味。酸甜适中、水分充足、果皮更薄更软，能用手剥开。
　褚橙的营养在于其生长的环境是好山好水好日头，而最重要的是有好的肥料，全部天然农家有机肥，无农药，保证了橙子的营养和口感。
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