说年货鱼;小杂鱼~~大头宝 2015-01-31 18:42阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2799804951 ~ · 【照片】------ 鱼市场上的大头宝鱼。 其实论年货,大头宝是排不上的,尽管它的名字有“大”,还有“宝”。 充其量也就是个小杂鱼系列。 无论看实物,还是鱼头与鱼身的比对都难以说出头的尺寸特殊,至于名字来源无考。 而且鱼的个头大小几乎都在这个范围内,无论春夏秋冬,都是图片中的大小。 估计早年间,也只能做饲料或深加工处理。 市场上见这个鱼,也就近几年的时间。但是很有受众。价格不低于同规格的黄花。 特点;野生的,鱼肉很嫩,味道鲜美。缺点鱼体含水分大,清炖下汤。