野生猕猴桃养身果酒

2013-11-05 09:13阅读：

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猕猴桃别名:毛梨、藤梨、奇异果等
除含有丰富的维生素、微量元素以及膳食纤维外，还含有其他水果比较少见的营养成分。猕猴桃的钙含量是香蕉的2.5倍；抗氧化素含量是西红柿的3.3 倍；维生素C的含量高达100-420mg/100g，是柳橙的1.7倍，膳食纤维是凤梨的1.7倍。它的营养价值远超过其他水果。据美国Rutgers大学食品研究中心测试，猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。因此被誉为“水果之王”、“VC之冠”。

◆ 含有维生素C、A、E、K以及钾、镁，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥瘦身、美容养颜有独特的功效。
◆含有丰富的抗氧化物质，能够增强人体的自我免疫功能。
◆ 富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗

塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。
◆ 含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。
◆ 含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，具有清热降火、润燥排毒的功效。
◆ 含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对多种癌细胞病变有一定的预防和抑制作用。
◆ 含有丰富的叶酸，叶酸能预防胚胎发育的神经管畸型，是构筑健康体魄的必需物质之一。
◆ 含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网膜上积累能防止斑点恶化，预防白内障的发生。

喝猕猴桃酒有哪些好处呢？
1、增进食欲
猕猴桃酒清亮的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒进杯中，果香酒香粘鼻；品尝时酒体微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。
2、滋补作用
猕猴桃酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素
。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量猕猴桃酒，对恢复健康有利。猕猴桃酒中的酚类物质和奥立多元素（Oligoe Lement），具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中?生的反应性氧（Ros）对人体的伤害（如对细胞中的DNA和RNA的伤害），这些伤害是导致一些-退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。因此，经常饮用适量猕猴桃酒具有防朽迈、益寿延年的效果。
3、猕猴桃酒与心血管病的防治
猕猴桃酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氨酸脱羧?，避免?生过多的组氨，降低血管壁的透性防止动脉硬化。另外，原花色素梗塞死亡的危险。据美国医学研究会统计资料表明：喜欢饮用低度猕猴桃酒的法国人、意大利人，心脏病死亡率最低，而喝烈性酒多，果酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高。
4、猕猴桃酒对脑血栓的防治作用
猕猴桃酒中含有白藜芦（Resveratrol）,它是一种植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。猕猴桃酒中的的藜芦存在于猕猴桃皮上，对抑制血小板的凝集作用有显著效果，抑制率达42％，可减少脑血栓的发生。
怎样识别好酒、饮酒！
第一步看酒色；将就注入郁金香的透明高教玻璃杯中，约1/3或1/4，对光看，酒色晶莹剔透色泽如一（因酒的品种而定）。
　　
　　第二步闻酒香；酒的香气能令行家辨出种类及质量，优质的猕猴桃酒具有果香，醇香、发酵酒香和清香，变质的酒则会有酸味、硫磺味和其他异味。
　　
　　第三步挂酒杯；轻轻晃动酒杯，仔细观察，如果发现酒液如油脂一样有沿杯壁下滑的痕迹，则说明这种猕猴桃很醇厚。
　　
最后一步则是尝酒味；尝不是一口吞，而是要在口中含一含，靠舌尖，舌两侧与舌根去体会，这才能尝到猕猴桃酒的真正滋味。在做这些步骤之前应将猕猴桃酒开瓶后放置25-45分钟，让酒与空气接触，以发挥其中一些具有不愉快味道的气体，这就是“猕猴桃酒的呼吸”。
　　
　　酒是好酒。上好佳酿就看你会不会品尝了，再好的酒，也不能过量，饮酒过量。不但品不出酒的好坏，也不利于身体健康。
合理饮酒的好处
饮酒，人们的生活中不应缺少酒。当我们需饮酒时，无论是白酒、葡萄酒、啤酒或是其他别名的酒，都应适度地、健康地饮酒。切莫抱有“宁伤身体，不伤感情”的饮酒观念。
饮酒也要做到“适量、健康、文明”才是保健养生之道。饮酒与人类的健康关系密切，饮酒利弊主要在于饮酒的量，适量饮酒对人体有一定裨益，但长期大量饮酒或嗜酒对人体损害也是非常大的，故应注意科学饮酒，以维护人类
健康减少或预防疾病的发生。自古以来，就有“酒为百药之长”的说法，可见酒对人类的健康确是有益的。
据专家们对各种酒类的研究分析后发现，在各类酒中，除了含有酒精外，尚有多种有机酸、氨基酸、酯类、糖分、微量的高级醇和较多的维生素等人体所必需的营养物质。酒对人类的健康确是大有裨益的。
野生猕猴桃又称藤梨。早在《诗经》中有过记载和描述：到了唐代，猕猴桃已为诗词人吟咏之物。著名诗人岑参写过“中庭井栏上，一架猕猴桃”，可见以前一千多年前已经有人在庭院里栽种猕猴桃作为观赏植物了。它被当做药物使用也很早了，宋代的药物学家认为这种汁多味美的野果有止渴，除烦和清热之功能。明朝李时珍在《本草纲目》中写道：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故名。”猕猴桃不仅果味鲜美，维生素C含量特别高具有养颜美容，营养丰富、有解热、止渴、健味等功效。世界上被誉为“水果之王”的藤梨根茎叶据现代医学证明有防癌抗癌的作用。
欣妙野生猕猴桃酒，采用传统工艺和现代科学技术相结合的方法，用原始山区特产的优质野生猕猴桃为主要原料，采用优质酒曲，经破碎、压汁、分离、澄清、发酵、精酿而成。再经净化处理、高温杀菌，可长期保存。其酒液金黄色，清亮透明，果味浓香，酸甜爽口，醇厚柔饴，营养丰富，别具风味，妇孺皆宜，是一种上乘的佐餐酒和健康饮酒;它可以增加免疫力，抵抗毒素，美容养颜，抗衰老，还有对于美白和去色斑也有一定的效果。

野生猕猴桃养身果酒

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