椰蓉小米糕 可爱动人营养健康

　　很多人都喜欢吃甜点,但是甜点含糖量比较高,而且大都有很高的热量,对减肥瘦身的朋友来说是不适宜的.今天小编就介绍给大家一款既不长胖又营养健康的甜点--椰蓉小米糕.
　　材料:
　　小米 150g,熟栗子仁 5颗,绵白糖 1汤匙(15g),椰蓉 2汤匙(30g).
　　做法:
　　小米淘洗干净,在冷水中浸泡20分钟,捞起,沥去水分.将洗净的小米倒入蒸锅中,加入200ml清水,蒸熟.熟栗子仁切成细碎的小颗粒.
　　将蒸熟的小米、栗子仁碎、绵白糖混合,充分搅拌均匀成米糕料.
　　将拌好的米糕料分成小份,放入喜欢的较深模子中,压实,然后轻轻地磕出来,即成小米糕.
　　将成形的小米糕在椰蓉里滚一下,至小米糕表面均匀地裹上一层椰蓉,可爱动人的椰蓉小米糕就大功告成了.
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