不同热带水果的营养特点、如何食用及挑选？
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不同热带水果的营养特点、如何食用及挑选？
1、椰子
2、榴莲
榴莲被誉为“热带水果之王”，营养丰富，由于其气味浓烈，使得爱之者赞其香，厌之者怨其臭。很多人认为吃榴莲会上火,眼睛分泌物多、有时甚至还会生口疮。这是为什么呢？中医认为榴莲性热而滞，如果一次吃太多，易导致身体燥热，肠胃无法完全吸收而引起“上火”。因此榴莲虽美味，但不可贪嘴多吃。而对于体质偏寒性的人榴莲恰能壮阳助火。产后适量食用可起到活血化瘀的功效。从营养成分上来看，榴莲的能量、脂肪和糖分都较高，因此肥胖及糖尿病人应少吃或不吃。
如何挑选榴莲：一看，黄色为熟，青色为生；观察榴莲的尖尖，如果有细微的裂缝则代表成熟了。二按，用手指按榴莲的皮，软的为薄皮肉厚，反之，按下去硬硬的怎说明皮厚。三闻，成熟的榴莲会有其独特的气味散发出来，生的则没有。
如果买到未熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味，证明已经成熟。但如果一旦闻到榴莲有酒精味了，则不能吃了，已经腐败变质。
3、杨桃
杨桃，又称为'星梨。相较于其他热带水果的浓郁香甜，甜中略带些酸的杨桃要朴素的多。但它有它的优势，杨桃可谓是低能量、低脂肪、低糖的水果了。是那些对糖比较敏感的“糖友们”及需保持身材的爱美女性们比较适合的水果。
杨桃的吃法及挑选：直接食用
要想买到新鲜优质的杨桃，要着重看以下几个方面：1、果皮。应选果皮光滑、没有伤痕和裂口的。2、大小。个头太大的味道不足，中小个的、稍重的味道浓郁又多汁。3、手感。要选择手感摸起来稍硬的。4、颜色。应选绿中带点儿黄的是成熟的杨桃。
4、山竹
中医认为山竹为中性水果，稍偏凉，具有降燥、清凉解热的作用。不仅味美，还有降火的功效，能克榴莲之燥热。因此在泰国，榴莲和山竹被亲切的成为“夫妻果”。从营养成分来看，山竹富含柠檬酸、维生素B1、B2、维生素C和多种矿物质，具有强抗氧化性。一般人均可食用，但糖尿病者应少食。
5、红毛丹
红毛丹从外表来看，很像长毛的荔枝，因此又名“毛荔枝”。不仅长得像，食用方法也和荔枝很像，都是将外壳剥掉食用。但应注意一点，红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的，食用时应将那层膜去除。
如何挑选红毛丹：选购时，应挑刺软且细长的，外表无黑斑、果粒大且匀称的。皮色要呈自然的鲜红而不是染上的红色，购买时用手轻轻搓一下，如果留下了红色则是人工染色的。天然的红毛丹应该是红中稍带点儿绿色。
6、菠萝蜜
菠萝蜜原产于印度和马来西亚，又称“树菠萝”、“木菠萝”。成熟时，皮黄绿或黄褐色，外皮有六角形瘤突起，坚硬有软刺；肉淡黄白色，味甘甜多汁，故名菠萝蜜。果实分为干、湿两种，湿菠萝蜜果皮坚硬，肉瓤肥厚，多汁味甜，香气浓郁；干菠萝蜜果汁少、柔软甜滑，鲜食味甘美。菠萝蜜果有止渴、通乳、补中益气功效，品质以干包菠萝蜜果为佳。《本草纲目》中记载到“菠萝蜜性甘香，能止渴解烦，醒脾益气”，另外它还有健体益寿的作用。
菠萝蜜富含钾、硒等矿物质，但由于其能量和含糖量较高，因此不建议大量食用，糖尿病及肥胖病人应少吃或不吃。另外吃菠萝蜜前应先用谈盐水浸泡20分钟，却防止过敏反应发生。