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世界上最老的葡萄酒

2014-12-15 17:30阅读:
世界上最老的葡萄酒
1、最老的葡萄酒遗迹:公元前6000年


世界上最老的葡萄酒
在格鲁吉亚发现的瓦罐中,残留着公元前6000多年的葡萄酒,那就意味着离现在竟有8000多年了!虽然瓦罐中的酒液不复存在,但其中的酒渣很好地证明了葡 萄酒的曾经存在。更有趣的是,人们还在酒渣中发现了树脂,科学家认为它可能是用来当防腐剂的。此外,有名的松香味希腊葡萄酒(Retsina)其实也是来 自格鲁吉亚,看来格鲁吉亚在葡萄酒的发展史上地位不低呀!

2、至今还在生产的最老葡萄酒:公元前800年


世界上最老的葡萄酒

地中海东部地区生产的一些葡萄酒十分卓越,卡曼达蕾雅酒(Commandaria)就是典型代表。远古时期,卡曼达蕾雅酒被称为“天赐甘露”,它由晒干的葡 萄酿成,口感甘美怡人,深受大众的喜欢。它是塞浦路斯(Cyprus)历史悠久的葡萄酒风格之代表,其历史可以追溯到公元前800年,毫无疑问,也是现今 仍在生产的有名字的葡萄酒中,历史最悠久的,

3、最老的葡萄酒瓶:
公元325年
世界上最老的葡萄酒

1867 年,在德国的施派尔(Speyer),人们在建新房打地基时,发现了最古老的葡萄酒瓶,最早可追溯到大约公元325年。经过对瓶中液体的检测,证实了瓶中 确实有葡萄酒存在的痕迹。这些液体看起来很像橄榄油,但这不足为怪。因为以前酿酒师就会在葡萄酒表面加少许橄榄油,当做抗氧化的屏障,保护葡萄酒不变坏。 不过有人又认为,它搞不好是用来装沙拉调料的瓶子。

4最老的香槟生产商:1584年


世界上最老的葡萄酒
歌塞(Gosset)香槟成立于1584年,是香槟产区最早生产葡萄酒的酒庄。起初,哥塞生产静止葡萄酒,以红葡萄酒为主。到了17世纪,才开始酿制带气泡 的香槟酒。可以说,哥塞香槟就是香槟产区葡萄酒工业的鼻祖。值得一提的是,酒庄当地气候寒冷,生长期短,酿出的葡萄酒应该偏向轻酒体和高酸度,这不正是起 泡酒的特点吗?
5、至今还在出售的最老葡萄酒:1727年


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这是德国莱茵高(Rheingau)产区的Rudesheimer Apostelwein,来自遥远的1727年,现存于不莱梅酒庄(Bremen Ratskeller)。在如今这个假酒猖獗的年代,它的存在更为真实。你看,这瓶酒与19世纪50年代装瓶,是绝对值得信赖的。不过,它的半瓶售价为 20万美金,咔嚓君是无福消受了,土豪请随意!
6、最老的葡萄酒木桶:1594年


世界上最老的葡萄酒
这个直径为5米的木桶十分巨大,花费2年才制作完成,能容纳14万升葡萄酒。为庆祝丹麦国王的到来,这个巨桶在德国的格勒宁根(Groningen)诞生, 并装满了葡萄酒以示欢庆。不幸的是,当地人们花了12年才把巨桶清空,之后它就这样静静待了100多年。1781年,一个人发现了巨桶,把它移到了自己的 狩猎小屋,又静静待了200多年。现在,又有人开始用这个木桶,4,000升的丹菲特(Dornfelder)葡萄酒灌满其中,天知道要多久才能喝完!

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