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冷水与热水的冰冻实验

2014-04-30 21:46阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2853070930

冷水与热水的冰冻实验



----详解冰水与热水的冰冻速度



【内容摘要】在我们的生活中,经常需用到冰冻,比如做冰淇淋、冷饮等饮品，我们
一般在材料冷却后才放到冰箱里冷冻，很浪费时间，自从看了报纸后，才知道冷水与热
水的冰冻速度热水要快，这样我们在做冰冻冷饮的时候就会更方便便捷，节省时间。通
过查阅资料，认真观察和对比冷水与热水冰冻的时间。

 【关键词】 冷水 热水 冰冻 时间

 一、研究起因：
在学校中的某一天，我拿起报纸看，无意间看见了一则新闻：一个叫姆潘巴的人，
发现了热水比冷水冻结的快。为什么会这样呢？看到了这样的一个“姆潘巴的物理问”
感到了十分惊奇，好奇心使我想将这个“
姆潘巴的物理问”作为小课题研究。
二、研究方案：
（一）对比实验研究
（二）查阅资料





































1 冷水与热水的冰冻实验







（三）购买和准备实验相关器材：
针式温度计、玻璃杯、塑料杯、牛奶、胡萝卜、秤，准备相机、榨汁机、盐、白糖、
水、清理冰箱
三、实验过程：
（一）初步对于不同温度的水的冻结速度与情况
1、实验器材：
冰箱、9 个 100ml 玻璃杯、水、针式温度计、相机。
2、实验步骤：
（1）将九个玻璃杯分别贴上 20℃、30℃、50℃1、2、3 九个标签；
（2）将水温调到 20℃、30℃和 50℃三个温度；
（3）把九个玻璃杯放入冰箱的冷冻中；
（4）每隔 30 分钟做好一次记录（共六次）；
（5）当记录结束后将做好的记录进行总结。
3、实验记录：
九个装满水的杯子在 180 分钟的冻结情况：（ 冰箱温度：-20℃ 水的容量：每杯 100ml
冷水与热水的冰冻实验容器：玻璃杯）





































2 冷水与热水的冰冻实验 冷水与热水的冰冻实验 冷水与热水的冰冻实验 冷水与热水的冰冻实验 冷水与热水的冰冻实验 冷水与热水的冰冻实验 冷水与热水的冰冻实验












































































3 冷水与热水的冰冻实验 冷水与热水的冰冻实验 冷水与热水的冰冻实验






附图: 3个杯子120分钟的温度变化
























































4、实验小发现（关于这个记录的）：
在这组实验中，我们看出了 20℃、30℃和 50℃三个温度差距不大，不能明确辨别出
热水与冷水那个冻结得快，也很难知道有没有特殊情况，于是我便要做下一组实验来证
明冷水热水那个冻结得快。





4 冷水与热水的冰冻实验 冷水与热水的冰冻实验 冷水与热水的冰冻实验 冷水与热水的冰冻实验 冷水与热水的冰冻实验 冷水与热水的冰冻实验







（二)实验改进：
1、实验器材：冰箱、6 个 150ml 塑料杯（因玻璃杯出现破损）、水、针式温度计、相机
2、实验步骤：

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