《黄帝内经》关于食疗有哪些基本观点？
关于食疗，《黄帝内经》有以下几方面的基本观点。1、顺应自然，按季节食疗的观点。
《黄帝内经》指出，人与自然是一个息息相通的整体，共同受阴阳五行法则制约，并遵循同样的运动变化规律。《素问﹒生气通天论》说：“天食人以五气，地食人以五味。五气入鼻藏于心肺，上使五色修明，音声能彰。五味入口，藏于肠胃，味有所藏，津液相生，神乃自成。”可见，自然界的五气，五味是人们赖以生存的物质基础，对人体生命活动有重要影响。
而《素问﹒四气调神》指出：“春夏养阳，秋冬养阴”，这就是说养生食疗，要顺应自然阴阳变化而选择合适性味的药物或食物。四季食养的原则为“用热远热，用寒远寒”。即当气候寒凉时，避免寒凉食物，当气候温热季节，避免服用温热饮食。而《素问﹒脏气法时论》则根据四时机体所需五味特点，提出饮食调味应“凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多成，调以滑甘”的观点。
2、四气五味基本食性与阴阳五行相应而入五脏的观点。
在《黄帝内经》中也对食物之性味进行抽象概括。不仅将食物多种多样的味用五味进行归类，而且将食物五味划分阴阳属性，如《素问﹒至真要大论》提出：“辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴，成味涌泄为阴，淡味渗泄为阳。”在这里，以阴阳不同属性将五味这功效分为阴阳两类，辛甘淡属阳，酸苦成属阴。
由于食物有五味之偏，不同味的食物对五脏就显示出不同的作用。《素问﹒至真要大论》说：“五味入胃，各归所喜”，为后世归经学说的形成开创了先河。《素问﹒宣明五气篇》：“五味所入，酸入肝，辛入肺，苦入心，成入肾，甘入脾。”
综上所述，不难看出，食性的阴阳五行属性及“所喜…所人”“先走”等理论，比较完整地勾勒出食性学说的雏形。