说起土豆这个名字，大家肯定不陌生。它就是我们公认的‘美食’呀！土豆其实并不叫土豆，它的学名应叫马铃薯，个别地区叫洋芋，英语又叫potato，在浪漫的法国，土豆还被亲切地叫为“地下苹果”呢！别看土豆的外表坑坑挖挖地，但这些丝毫不影响土豆的营养价值。你看，它含有大量淀粉、蛋白质、维生素C等。
土豆既好吃，又可以加工成各种美味的食品。如，时尚的土豆片、下饭的土豆丝等。在贵州、云南，甚至是高寒、高热地区，都有土豆的踪影。不同的地区还会有不同的咸、甜等味道呢！
虽然土豆人人爱吃，但别认为什么土豆都能吃：发了芽的土豆可别吃。因为它含有过量的龙葵素，食用后会中毒，甚至会导致死亡。
下来我们看看今天的土豆简易做法
强哥私家厨房
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