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《豳风七月》（六）瓜果菜蔬，少长之义

2021-08-02 05:41阅读：

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《豳风•七月》（六）瓜果菜蔬，少长之义
品读要点：
果蔬稻米，春酒助寿
农夫艰辛，勤劳节俭
少长之义，礼让为先
原文
 注释
 译文
六月食郁及薁，
七月亨葵及菽，
八月剥枣，
十月获稻，
为此春酒，
以介眉寿。
七月食瓜，
八月断壶，
九月叔苴，
采荼薪樗，
食我农夫。


郁：植物名，唐棣之类。树高五六尺，果实像李子，赤色。
薁（yù）：植物名，果实大如桂圆。一说为野葡萄。
菽（sh）：豆的总名。
剥（p）：读为“扑”，打。
介：助。
壶：葫芦。
苴（j）：秋麻之籽，可以吃。
樗（ch）：木名，臭椿。
薪樗：言采樗木为薪。

 六月食李和葡萄，
七月煮葵又煮豆。
八月开始打红枣，
十月下田收稻谷。
酿成春酒美又香，
为了老人求长寿。
七月里面可吃瓜，
八月到来摘葫芦。
九月拾起秋麻子，
采摘苦菜又砍柴，
养活自己心也安。
鉴赏：第六段记录各月饮食变化和酿酒。
这段诗人就要从“食”这一主题展开新的篇章。中国自古以来就是个农业大国，我们千百年的文化和文明，就是以农业生产作为形成建构起来的。讲到“食”这个主题，必须讲到农业，讲到农夫这样一个主体。他们是农业生产的主人公，所以接下来的诗歌的主人公成了男性。诗人写到了些什么呢？
六月食郁及薁，七月亨葵及菽，八月剥枣，十月获稻，为此春酒，以介眉寿。
一大堆的瓜果蔬菜冲入我们的眼帘：六月吃李子和葡萄，七月煮葵菜和豆类。
八月开始打红枣，十月下田收稻谷。马瑞辰《毛诗传笺通释》“盖以冬酿，经冬始成，因名春酒。”这是说，经过冬天的陈酿，到了春天所成的酒，称为“春酒”。中国古人很早就知道用谷物去酿制美酒了，酒不仅贵族要喝，小老百姓平时也喝。古人酿酒的方法简单，就是发酵的方法，度数较低，到了元代才有了蒸馏法，酒精含量就高了。所以在上古人们喝酒都是大碗，甚至是一坛一坛地喝。喝酒的好处是让人长寿。“眉寿”，是长寿老人的眉毛，人老以后，眉毛就自然的会长出来，古人用眉寿以作为长寿的标志。见方玉润《诗经原始》“豪眉也，人年老者，必有豪眉秀出者，故知眉谓豪眉也。”因为酒有活血的功效，虽然当时的食物很简单，但是生活也不一定单调乏味，他们竟然可以把简单的食物做出不一样的种类来，去调剂生活，依然充满着生活的情趣，含有美好的祝愿。
七月食瓜，八月断壶，九月叔苴，采荼薪樗，食我农夫。
七月里各种瓜果成熟，就可吃瓜，八月份葫芦成熟了，既可以摘下当菜吃；又可以晒干做成容器，把葫芦剖开，掏空子，做成水瓢；空心葫芦还可以做成涉水的工具。九月拾起秋麻籽，作为粮食的补充。
勤劳节俭是中国人的传统美德，这种传统美德与我们这个农耕为主的先民们的生活是分不开的。老人尚可喝喝小酒，吃吃豆子。但作为家中的成年男子平时的生活是非常节俭辛劳的，他们除了要缴纳公粮外，还要赡养老人，自己不够吃就去野外采摘苦菜充饥，干完农活还要带把柴禾回家。
诗歌第六章讲到了许多古代农民所种植的瓜果菜蔬副食品，也从侧面反映出古代农民虽然劳作生活艰辛，但却民风淳朴、长老有序。几千年前，物质生活匮乏的年代，老年人没有了劳动能力，很容易被抛弃，被社会边缘化。社会往往把更好的资源让给年轻力壮的人。所以在周朝这样的环境中能做到尊老是很不容易的事。在粮食稀缺的情况下，能把谷物酿酒让老人喝，希望他们能健康长寿，农夫自己宁可摘些野菜补充，这是多么不易的事，足以体现周人的质朴善良，礼让为先的社会风气。 这正是第六段侧面传达给我们的一个信息，一个中华美德。

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