大脑保健要注意四大饮食禁忌 2023-08-03 09:31阅读：14 http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2879299311 编辑 1.忌高脂肪、高热量食物：高脂肪、高热量食物，可使血脂升高，动脉粥样硬化斑块形成，最终导致腔隙性脑梗塞。因此，饮食中忌食肥肉、动物内脏、鱼子等；少食花生等含油脂、胆固醇过高的食物；忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油；不宜采用油炸、煎炒、烧烤等烹调方式。 2.忌肥甘甜腻、过咸和助火生痰之品：减少甜味饮品、奶油蛋糕等的摄入；忌食过多酱、咸菜等。 3.忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、羊肉、狗肉等。 4.忌嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜，并引起小血管收缩、管腔变窄，因而容易形成血栓；大量饮用烈性酒对血管有害无益。据调查，酗酒是引起腔隙性脑梗塞的诱因之一。
