#文明之光#之#发明365#
我们昨天介绍的味精的发明，它其实是天然存在的物质，而另一项在生活中经常见到的食品添加剂则完全是合成物质，那就是糖精。
我在到约翰∙霍普金斯大学之前，想了解一下它历史上有什么重大的发明发现，大学里列出来很多，印象较深的只有两项，一项是超音速喷气发动机，另一项则是这个看似不起眼的糖精。世界上很多发明源于偶然，糖精的发明也是如此。好了言归正传。
话说1876年约翰∙霍普金斯大学成立后，校长吉尔曼（在我的新书中要重点介绍他）和董事会要把它办成北美（也是西半球）第一所研究型大学，它采用了德国办学的方法，在大学里搞研究，在此之前，美国的大学大部分只教授拉丁文。在这个思想指导下，教授们都在讲课之余搞研究。1878年，大学的化学教授伊拉·莱姆森（Ira Remsen）从煤焦油里试图提炼一些物质，然后交给一位来自俄国的学生康斯坦丁·法赫伯格（当时是巴尔的摩一家公司的雇员）继续分析。在进行完煤焦油实验后，因为搞得太晚了，法赫伯格也没怎么收拾，就匆匆回家吃饭去了。
回到家后，他妻子把饭菜端上餐桌，招呼他吃饭。法赫伯格忙了一天，拿起面包就啃。吃着吃着
我们昨天介绍的味精的发明，它其实是天然存在的物质，而另一项在生活中经常见到的食品添加剂则完全是合成物质，那就是糖精。
我在到约翰∙霍普金斯大学之前，想了解一下它历史上有什么重大的发明发现，大学里列出来很多，印象较深的只有两项，一项是超音速喷气发动机，另一项则是这个看似不起眼的糖精。世界上很多发明源于偶然，糖精的发明也是如此。好了言归正传。
话说1876年约翰∙霍普金斯大学成立后，校长吉尔曼（在我的新书中要重点介绍他）和董事会要把它办成北美（也是西半球）第一所研究型大学，它采用了德国办学的方法，在大学里搞研究，在此之前，美国的大学大部分只教授拉丁文。在这个思想指导下，教授们都在讲课之余搞研究。1878年，大学的化学教授伊拉·莱姆森（Ira Remsen）从煤焦油里试图提炼一些物质，然后交给一位来自俄国的学生康斯坦丁·法赫伯格（当时是巴尔的摩一家公司的雇员）继续分析。在进行完煤焦油实验后，因为搞得太晚了，法赫伯格也没怎么收拾，就匆匆回家吃饭去了。
回到家后，他妻子把饭菜端上餐桌，招呼他吃饭。法赫伯格忙了一天，拿起面包就啃。吃着吃着
