南雄烟丝之南雄青梗晒烟丝介绍
2019-01-21 11:18阅读:12,226
南雄青梗是南雄烟丝中的精品,因制作工艺繁琐,并且烟厂一般吸收烤烟,所以近年来在南雄已很少种植,少量种植都是供手卷烟爱好者使用。南雄主产还是南雄晒黄烟和南雄烤烟(美种为主).
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南雄青梗早在清代已经闻名全国,烟丝带有浮青色,所以取名青梗。青梗晒烟丝,味觉清香,烟草香气足,纯正,烟劲适中,余味回甘,燃烧性能好,是顶级原味烟丝。
青梗不适合调香,是以原味为主,否则就破坏了青梗的清香味,而这正是青梗最重要的特点。与烤烟不同,青梗适合自然发酵,切记,纯自然以酵。不要添加任何发酵配料。
南雄青梗是
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可以作为主丝吸用的,也可以与烤烟混合使用,取决于各人的口味。
青梗如自然发酵时间不够,会有少许回苦和青杂气味,也会有轻微辣喉。发酵周期以0.5~1年左右为宜。青梗烟丝与烤烟相比,吸食时湿度要稍高点,以14~16%含水率为宜,但普通手卷爱好者没有测试仪器,无法把握湿度,可以用手感感觉:使劲捏烟丝后,烟丝可以缓慢松散,对比烤烟,其松散速度要比其慢。
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