新浪博客

推荐3种冲泡龙井茶的好方法

2013-03-07 10:45阅读:
  跟所有茶一样,龙井茶的泡法也很多样!享受龙井茶时,我们不光只是品味其茶汤之美,龙井茶在冲泡过程中叶子旗枪沉浮变化之美,我们往往为之着迷!
  龙井茶叶 ,扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶,这里,就向广大茶友们介绍三种龙井的冲泡法吧:
  工具/原料
  龙井茶
  步骤/方法
  上投法
  1、准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入适量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶。
  2、静待龙井茶一片一片下沉,欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。
  3、茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,上下沉浮,汤明色绿,历历在目。
  4、再仔细些欣赏,这真可说是一种艺术享受呢!
  5、虽然已经可以品饮了,但总难舍,再看她一眼。
  中投法
  1、准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入约5公克龙井茶叶,静待茶叶慢慢舒展。
  2、待茶叶舒展后,加满开水。
  3、可以喝了!但还是难舍,容你再多看她几眼。
  下投法
  1、准备瓷盖杯(本例大小约150ml),温杯,投入适量龙井茶叶。
  2、加入少许适温开水。
  3、拿起冲泡杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。
  4、待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水。
  5、等待茶叶溶出茶汤。
  6、用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均。
  7、倒入小茶杯中品饮。
  注意事项
  冲泡龙井茶,也要遵守时间及水温的控制!
相约春天与茶相伴:http://www.zuipin.cn/

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享