“香百年、沉千年”——印尼土沉的前世今生
2012-07-21 21:05阅读：
土沉是熟香的一种。能结香的树多生长在茂密的原始森林中，若在其存活的数百年间均未被发现，它在自然死亡倒地后，又经历漫长的自然腐烂过程，其树干不含沉香的木质部分逐渐消失，而含有沉香、因油脂丰富不易被腐蚀的部分却可以存留下来，通常形成不规则的块状。被埋在土壤之下再被发现的，称为“土沉”。
“香百年、沉千年”，土沉的形成最少也要300年以上。生结沉香已是难寻，而生结沉香再经历百年埋藏在地下的沉淀和升华过程，更是稀少。所以土沉是除奇楠沉香外，最具收藏价值的沉香品种。
土沉是沉香发展到最后形态的产物，经过长年在地下埋藏，有的已经炭化或石化。土沉的最大特点就是结香时间长而使得香气更加浓郁。
土沉的主要产地有印尼、越南、和柬埔寨。越南土沉因产地的沙土质地影响沉香的外表色泽，常被分为黄土沉或红土沉。
目前，由于认识和品香文化的差异，印尼土沉在市场价格上要低于越南土沉。但作为高端奢侈消费品，世界各国尤其是中东、日本和台湾地区对沉香的需求量仍保持较快增长，而沉香的生产却是越采越少，供求间的矛盾必然将进一步推高沉印尼土沉的价格。
