营养素健康歌谣

蛋白质
细胞要素蛋白质，生命基础之物质；
发质柔顺乌又黑，皮肤弹性有光泽；
眼睛有神步伐稳，脸色白里又透红；
玉树临风男儿帅，亭亭玉立美女靓；
制造酶来催生化，有精有神不疲劳；
制造血球载活氧，制造抗体御病毒；
血浆蛋白量要足，否则水肿变胖墩；
优质蛋白哪里来，就看模式近人体；
氨基酸类二十二，合成蛋白若干种；
九种齐全哪里来，食物搭配自然来。

碳水化合物
莫把糖类当甜食，应是碳水化合物；
糖类供能多又快，持续活力效率高；
大脑供能需糖类，否则迟钝又健忘；
白糖甜蜜如毒药，应多摄取天然糖；
再说糖中纤维素，营养素中排第七；
蔬果皮子非残渣，谷皮麦麸废中宝；
吸水排毒除便秘，减肥食品大哥大；
保持肠内菌平衡，人云肠道清道夫；
降糖降脂抑胃酸，出血穿孔莫食用；
每天吃个四十克，轻轻松松过一生。
脂类
脂肪家族成员多，好的坏的辨清楚；
植物油是无价宝，奥米加三高于六；
细胞膜处要磷脂，大脑组织不能少；
支撑器官减体重，修复组织治湿疹；
预防心脑血管病，一定要上EPA；
大脑皮质视网膜，不能少了DHA；
亚油酸和亚麻酸，人体必须脂肪酸；
不要谈脂即色变，不吃脂肪失健康；
类脂物质卵磷脂，生命机能最重要；
降低高量胆固醇，无愧血管清道夫；
类脂物质胆固醇，共有三种脂蛋白；
高脂蛋白确实好，心血管病哪里跑；
形成胆汁合激素，构成人体细胞膜。
维生素A
说起维A好处多，深蔬菜加黄水果；
胡萝卜中量最多，杜氏海藻质最高；
防治夜盲干眼症，保护上皮防肿瘤；
保护粘膜御病菌，润滑皮肤有弹性；
滋润头发防干燥，微血管处抗氧化；
维E胆碱再加锌，切碎煮熟放出来；
生长发育少不了，提高生殖大大好。
维生素B
B族家庭成员多，共同合作做辅酶；
食物