#百家千宴#江苏徐州——最有年味儿的面食“炸麻叶儿” 2014-01-05 20:36阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/2901938544 麻叶儿,是我老家过年每家每户都会做的面点。 她不是主食,也不是高档的零食。 记得小时候,奶奶家的厨房里有好几个黑色的油漆桶。 除了盛米,盛面粉,过年的时候,会有一个空桶盛满麻叶儿。 甜的,咸的,还有红薯干,年糕。 大年初一,堂弟们嘻哈着鼻涕,扒着桶争着找甜的麻叶儿,嘎嘣脆的红薯干。 这个时候,我享受的是唯一一个孙女儿的特权: 直接走到奶奶屋,奶奶从床头柜的饼干盒里掏出薄薄的甜麻叶儿,软软的红枣年糕。 如今回家过年,奶奶再也做不动麻叶儿。 我也再吃不到她做的麻叶儿和年糕。