季诺·大卫杜夫曾说道,“你必须有一种特别敏锐的嗅觉和视力才能注意到醇化的效果,但这并不意味着醇化是不发生的,只是这个过程变得更加细微,几乎无法察觉。”
在这个醇化的过程中,茄芯、茄衣会产生一系列的化学反应,让雪茄逐渐演变出更为精彩绝伦的风味。这个过程微妙、复杂且并无明确的时间界定,而最适宜的环境和耐心的付出,才会让你拥有最好的风味!
1年是基准,为了让它完美地度过病态期!
什么是病态期?
通俗的来说,是指这个时期的雪茄,风味非常非常的“新鲜”!也就是不适合品吸,就算你非常急切地想要知道手中的雪茄是有何种美妙,也千万不要忽略这个阶段。
因为,你会在品吸的时候,感受到一股清晰的氨气的味道,而且口感青涩,味道辛辣,苦味偏重!
处于这种状态的雪茄,是因为一根好的雪茄,它选用的烟叶,必须是要先将晾干后的烟叶进行湿润,让它自然醇化,促使烟叶在卷制前,就尽早度过病态期。而且,在这个期间,可以让青杂气释放,促进氨气产生的同时,又让其在卷制成雪茄后,进一步激发出氨气,让雪茄可以因为一定时间的醇化,风味更醇!
在这个醇化的过程中,茄芯、茄衣会产生一系列的化学反应,让雪茄逐渐演变出更为精彩绝伦的风味。这个过程微妙、复杂且并无明确的时间界定,而最适宜的环境和耐心的付出,才会让你拥有最好的风味!
1年是基准,为了让它完美地度过病态期!
什么是病态期?
通俗的来说,是指这个时期的雪茄,风味非常非常的“新鲜”!也就是不适合品吸,就算你非常急切地想要知道手中的雪茄是有何种美妙,也千万不要忽略这个阶段。
因为,你会在品吸的时候,感受到一股清晰的氨气的味道,而且口感青涩,味道辛辣,苦味偏重!
处于这种状态的雪茄,是因为一根好的雪茄,它选用的烟叶,必须是要先将晾干后的烟叶进行湿润,让它自然醇化,促使烟叶在卷制前,就尽早度过病态期。而且,在这个期间,可以让青杂气释放,促进氨气产生的同时,又让其在卷制成雪茄后,进一步激发出氨气,让雪茄可以因为一定时间的醇化,风味更醇!