一、
1、
2、
光度称为比旋度（用[α]表示）。比旋光度仅决定于物质的结构，因此，比旋光度是物质特有的物理常数。
二、
当一束单一的平面偏振光通过手性物质时，其振动方向会发生改变，此时光的振动面旋转一定的角度，这种现象称为旋光现象。物质的这种使偏振光的振动面旋转的性质叫做旋光性，具有旋光性的物质叫做旋光性物质或旋光物质。许多天然有机物都具有旋光性。由于旋光物质使偏振光振动面旋转时，可以右旋（顺时针方向，记做“+”）,也可以左旋（逆时针方向，记做“- ”），所以旋光物质又可分为右旋物质和左旋物质。
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2、
光度称为比旋度（用[α]表示）。比旋光度仅决定于物质的结构，因此，比旋光度是物质特有的物理常数。
二、
当一束单一的平面偏振光通过手性物质时，其振动方向会发生改变，此时光的振动面旋转一定的角度，这种现象称为旋光现象。物质的这种使偏振光的振动面旋转的性质叫做旋光性，具有旋光性的物质叫做旋光性物质或旋光物质。许多天然有机物都具有旋光性。由于旋光物质使偏振光振动面旋转时，可以右旋（顺时针方向，记做“+”）,也可以左旋（逆时针方向，记做“- ”），所以旋光物质又可分为右旋物质和左旋物质。