细胞呼吸方式的判断

2012-10-26 19:55阅读：

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细胞呼吸方式的判断

2012-10-25 18:11:53| 分类：工作小记 | 标签： |字号大中小订阅
作者：罗军辉
其实在上完教材中所安排的教学内容后，学生做练习都反映一个问题，上课认真听讲了，但是不会做题目。的确，对于新知识，学生消化吸收需要有一个过程。教材中的知识是必须要记住的，否则运用只能空谈。我们要加强有关知识的运用方面的讲解。
上节课主要讲授的是“细胞呼吸的影响因素”的内容，关键是曲线图的讲解，尤其是氧气浓度对细胞呼吸强度的曲线图的讲授。
曲线图是生物教学中重要的内容，是学生能力的最好的体现。如果理解曲线所表示的意义，如何来识别曲线图中所包含的规律性，都得我们一一的讲授。当然，有些学生能够看懂，但是还是有绝大多数的学生不理解，需要靠老师这支拐杖来支撑，这就是我们现代的最好写照。
曲线图讲解了，但是表格中的数据如何处理？学生在练习中总是问练习册中那张试题，原来学

生还是没有消化吸收细胞呼吸方式。我就有必要安排一节课来讲授。
本来想随便讲一讲的，但是徒弟要来听课，只好课前临时思考了一下，写好了一块小黑板。小黑板上画出了细胞呼吸方式检测实验装置以及一道实验结果分析表格试题。

一、让学生默写细胞呼吸的三大总化学方程式。
[巡视，不会写或写错的，要求他们翻书，当场抄写五遍。]
这三个方程式，是今天上课的依据。下面的判断方式就是根据方程式进行的。

二、根据产物或反应物来判断
1、若有水产生或有氧气消耗，则存在有氧呼吸。[强调指出：存在而不是只存在。]
2、若有酒精或乳酸生成，则存在无氧呼吸。
[结合米酒的酿造的结果来分析：有大量的水生成，也有酒精的再现。说明酿造米酒过程中既存在有氧呼吸也存在无氧呼吸。]

三、根据氧气的消耗量与二氧化碳的产生量来判断
1、氧气的消耗量为0，二氧化碳的产生量也为0；则只存在产生乳酸的无氧呼吸。
2、氧气的消耗量为0，二氧化碳的产生量大于0；则只1存在产生酒精的无氧呼吸。
3、氧气的消耗量等于二氧化碳的产生量（大于0）：
（1）若为植物、酵母菌时，则只存在有氧呼吸。
（2）若为动物时，则只存在有氧呼吸或两种呼吸方式共存。举例说明：人在激烈运动时，产生的二氧化碳量与消耗氧气的量恒等。
4、氧气的消耗量（大于0）小于二氧化碳的产生量：则为植物、酵母菌中，两种呼吸方式共存。
四、结合《固学案》中学生问得特别多的两道表格数据处理试题，对判断方式进行巩固，并让学生熟练运用化学方程式进行解题。

五、实验判断细胞呼吸方式的实验装置及判断方式。
甲装置为实验组。乙组为对照组。
装置中特意放活的绿色植物，而不种子或酵母菌。教学的目的就是想为光合作用装置相对比做铺垫。
讲解装置内容，是一个封闭体系。
注意事项：
1、氢氧化钠的作用：吸收二氧化碳
2、用绿色植物做实验材料：必须要在黑暗条件下进行。
3、甲装置为实验组，由于装置中有空气，植物会进行有氧呼吸，先消耗氧气，产生二氧化碳，二氧化碳被氢氧化钠吸收，所以小液滴向左移。若向左移动X，则代表消耗氧气量。
如果只有这套装置来测量，我认为有误差。如经过一段时间，温度可能会改变，气压也可能会变，那我们怎样来校正误差？那么我们就应当增设一套校正装置。校正装置又是怎样的呢？[引导学生思考，但是没有一个学生能够想得到。]
我提出了重新组装一套实验组装置，只是把其中的活的植物换成死的植物。把校正装置放在实验组装置一起进行实验，用小液滴的移动来进行校正消耗氧气量。
4、若只用甲装置获得的数据，只能说明存在有氧呼吸，并不能说明是否还存在无氧呼吸，必须要增设乙组为对照组。由于水不会吸收二氧化碳，小液滴可能会出现：
（1）不移动：说明只存在有氧呼吸。
（2）向右移动：说明两种呼吸方式共存。
抛出一个问题：会不会向左移动？[学生会根据现在的所说，得到的答案是不会的。我会引导学生回忆一下脂肪氧化与糖原氧化对比，以及细胞呼吸现在只是用葡萄糖做为反应物来讲解的，其实脂肪和蛋白质都可做反应物的，有氧呼吸消耗的氧气和产生的二氧化碳并不相等。]此问不板书，只是讲解，留给未来呼吸熵试题的讲授，同时不想让学生把知识学死掉。

六、相关试题的巩固。[没有电子稿。]

教学反思：
每次进入课堂，对所讲授的知识是否能够讲完，总是觉得没有一点底。特别是这节课，总觉得一点点内容，用一节课的时间，觉得有多。但是进行教学过程中，觉得时间反而不够，这又是什么原因造成的呢？
这可能是我在课堂教学中，特别注意学生的反应，提出的问题总是给了学生思考的时间，这样来，时间就在学生的思考中流逝掉了。总是觉得时间不够，看来课前的想象与课堂教学过程的时间观念还是存在差距。
我感觉到这种课堂教学设计，条理分明，教学思维清晰。特别在课堂教学中穿插生活知识和练习本试题，增加了课堂的丰富度。
课堂教学的知识板块的衔接比较到位。从理论到实践，从装置一层层引入，最后是装置试题的巩固训练，自我感觉一气合成。
不足的地方就是：有些学生只会埋头抄笔记，今天的装置他画得特别的好。这就对老师的讲解分析听讲就差了。

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