为什么果汁类饮品没有添加剂标注，却能保存1年之久？

首先大家不要进入误区：没有加添加剂的产品就不能保存一年
其实，可以通过以下俩种方式做到。


无菌冷灌装 定义常温下（≤30）,在无菌的环境下将无菌的产品灌装到无菌的包装容器中，然后进行密封。
无菌冷灌装是指在无菌条件下对产品进行冷（常温）灌装，这是相对于通常采用在一般条件下进行的高温热灌装方式而言的。在无菌条件下灌装时，设备上可能会引起产品发生微生物污染的部位均保持无菌状态，所以不必在产品内添加防腐剂，也不必在产品灌装封口后再进行后期杀菌，就可以满足长货架期的要求，同时可保持产品的口感、色泽和风味。
UHT后高温灌装


艾璞乐萃取产品所采用的灭菌方法，即产品被加热到135~150，保持4~15秒，随后将产品进行无菌包装，保护产品不接触光线和空气中的氧，因此可在环境温度下贮存。经过这样处理的产品，细菌不但能够被充分杀灭，而且由于升温的时间很短，只有4秒钟左右，因此产品中的营养成分不会遭到破坏。


不难看出，超高温(UTH) 瞬间灭菌除了能够延长保质期之外，也保留了产品中绝大部分的营养成分,对产品中特有的成分、蛋白质、矿物质和碳水化物都不会产生影响，是一种比较先进的灭菌工艺。也就是说，超高温（UH